Kuracie kotlety s červenou repu boli pestované v starovekom Egypte a Hippocrates spomenul svoje užitočné vlastnosti v jej dielach. Čo je to také užitočné? Odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, zabíja baktérie, má antikarcinogénne vlastnosti, stimuluje tvorbu červených krviniek. Okrem iného je tiež veľmi chutné, dáva každému jedlu osobitnú chuť. Pridávanie cukrovej repy kuraciemi koláčmi spôsobuje, že sú veľmi šťavnaté, jemné a krásne.
zloženie:- Kuracie filety 250g
- Repa 1 ks.
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Cesnak 3 denticles
- Soľ 3 špička
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 30 ml
- Prášok čierneho korenia 1 g
- Voda 100 ml
- Stolový ocot 5 ml
- Krok 1 Na prípravu koláčikov budeme potrebovať kuracie filety, varené repy, vajce, cesnak, slnečnicový olej, soľ, korenie.
- Krok 2 Kôru rozmiešajte s mixérom spolu s cesnakom. Pridajte vajcia, soľ, korenie. Dobre premiešajte.
- Krok 3 Pridajte repu, ktorá je predtvarovaná na plytkom strúhadle.
- Krok 4 Všetko dobre premiešajte s mixérom.
- Krok 5 Zbierajte hmotu kôry so sušičkou a smažte 1-2 minúty na každej strane v strednom ohni.
- Krok 6 Nalejte kotlety vodou a ocotom a nalejte pod vekom na malý oheň po dobu 4-5 minút.
- Krok 7 Podávame čerstvú zeleninu.