- Drobky - 500 gramov
- Mrkva - 2 kusy
- Bow - 2 kusy
- Zemiaky - 3 kusy
- Soľ - 1 čajová lyžička (podľa vkusu)
- Pepper čierna zem - 1-2 Pinch (podľa vkusu)
- Celer - 200 gramov (koreň)
- Zelení - 100 gramov (kôpor, petržlen, koriander)
- Voda - 2 litre
- Olivový olej - 2 položky. lyžice
Pomocou tejto klasickej receptúry na husi drogy môžete pripraviť lahodné jedlo na obed rýchlo a bez ďalších nákladov. Tento jednoduchý recept na polievku mi navrhla moja svokra. Takže - postupujte podľa pokynov a pripravte polievku z husí drobov. Recept: 1. Pripravte droby. Zo žalúdka odstráňte vnútorný film, odstráňte krvné zrazeniny zo srdca, odstráňte žlčové cesty z pečene. Ak máte krídla a krk z husí, použite ich bezpečne. 2. Omyté drobky sa prenesú do misky s vodou a nastavia na varenie. 3. Vyčistite a umyte moju zeleninu. 4. Nakrájajte žiarovku, nakrájajte na 4 časti jednu mrkvu a pridajte do hrnca s drobmi. My sa varíme asi 35 minút 5. Keď je vývar varený, smažte jemne nakrájanú cibuľu s olivovým olejom. Koreňu zo zeleru a mrkvy tri na veľkom strúhadle (malý plátok mrkvy bude trenie na veľmi malý strúhadlo - táto mrkva dá náš vývar krásnu farbu) a smažiť s cibuľou. 6. Filtruje sa vývar. Cibuľa a mrkva z vývaru sú zlikvidované. Pridajte nakrájané zemiaky, opekanú zeleninu, soľ a variť, až kým to nevykonáte. 7. Pridajte mletú papriku a bylinky. Panvicu odoberáme z taniera. Polievku môžete podávať na stôl so zakysanou smotanou alebo smotanou. Môžete robiť omrvinky s cesnakom. Experimentujte a vyberte možnosť, ktorá vám vyhovuje. Veľa šťastia!
Podávanie: 5-6