Pletený koláč z mlieka

Predhrievajte rúru na 170 stupňov. Namažte časť oleja pomocou pekáča, stotožnite sa v stovke. Zloženie:

• roztopené maslo - 6 položiek. lyžice
• Dosky z cesta - 8-9 kusov
• mletej škorice - 1/4 čajových lyžičiek
• plnotučné mlieko - 3 šálky
• veľké vajcia - 6 kusov
• cukor - 1 šálka
• extrakt z vanilky - 1 čajová lyžička

inštrukcia

Predhrievajte rúru na 170 stupňov. Namiešajte kúsok masla na pečenie a odložte ho. Rozložte 1 list cesta na pracovnú plochu dlhej strany rovnobežne s okrajom pracovného povrchu. Stlačte ruky z dvoch strán krátkych strán smerom k sebe, dajte test vlnitému tvaru. Cesto nastavte vo vertikálnej polohe uprostred pripravenej pečiacej platne. Opakujte proces so zostávajúcimi doskami na cesto a pokračujte v spirále, kým sa celý tvar nezavrie. Rozložte roztopené maslo na všetky platne cesta, posypeme škoricou. Pečieme až do zlato hnedej, od 25 do 30 minút. Medzitým zahrejte mlieko v strednej hrnci. Kým sa začne variť, odoberte ho z ohňa. Vejajte vajcia a cukor do veľkej misy. Postupne pridajte mlieko, ktoré sa neustále mieša. Pridajte vanilku. Zmiešajte zmes mlieka na cesto. Pečieme 25 až 30 minút. Posypeme práškovým cukrom a škoricou. Podávajte okamžite.

Podávanie: 14