- Pikantná uzená šunka - 150 g (hotová)
- Zemiaky - 900 gramov
- Petržlen - 5 gramov
- Parmezán - 50 gramov (strúhaný)
- Olivový olej - 50 gramov
- Drobky chleba - 70 gramov
- Vajcia - 2 kusy
- Vaječné žĺtky - 5 kusov
- Celé mlieko - 1/2 šálky
- Muškátový oriešok - 1 ks (podľa vkusu)
- Soľ, korenie - 1 ks (podľa vkusu)
Cook zemiaky v nasolenej vode. Pri príprave odstráňte pokožku. Rozdrviť ho, keď je teplý. Do zmesi pridajte šunku, petržlen, parmezán, vajcia, soľ a korenie. Osušte plech s vysokými okrajmi olejom a posypte ho strúhankami. Pridajte zmes zemiakov do panvice a rovnomerne rozložte. Posypte povrch drobkom a vložte do predhriatej rúry na 200 ° C. Keď sa povrch stáva zlatým, vyberte z rúry. Bon appetit.
Počet dávok: 0