V Taliansku sa začala pripravovať nová Sauce Pesto omáčka. Podáva sa do cestovín, rýb, toasty a niekedy, ak je omáčka veľmi voňavá, pred podávaním premiešajte pesto s talianskou polievkou. Každá omáčka robí tanier svetlejšie a zdôrazňuje jeho chuť. Pripravte Pesto brúsením hlavných zložiek: cesnak, borovica, strúhaný parmezán. Moderný pes sa vyrába z paradajok, repy, tekvice. Tieto omáčky sa vyznačujú svojou sviežosťou, jasnou farbou a arómou. Pesto omáčka z hľúz pečené mladé repy sa vyznačuje fialovou farbou (kráľovský plášť bude závidieť!), Tender mäso a perfektná kombinácia s inou zeleninou. Zabudnite na varenie zeleniny, pečieme jarnú repu, varite nové jedlo - Pesto. Táto omáčka bude vždy ozdobná vaša stolička na dovolenku.
zloženie:- Repa 2 ks.
- Syr Parmazán 60 g
- Cedrové orechy 100 g
- Cesnak 2 strúčiky
- Olivový olej 80 ml
- Pepper black ground 1 pinch
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Ak chcete urobiť omáčku, vezmite 2 hľuzy mladých stredne veľkých repy, olivového oleja (alebo akejkoľvek zeleniny), cédrových orechov, parmezánu, cesnaku, soli, korenia.
- Krok 2 Rúšku osušte a osušte, nakrájajte na 2 časti, soľ, korenie.
- Krok 3 Rúru zohrejte na teplotu 200 ° C. Otočte každú časť cukrovej repy na fóliu a umiestnite ju do rúry na 40 minút.
- Krok 4 Odstráňte pečenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú repu.
- Krok 5 Rozmazanie červenej repy v mixéri.
- Krok 6 Pridajte borievkové orechy, strúhaný parmezán, cesnak, soľ podľa vkusu. Postupne pridávajte olej, pokračujte v bičovaní.
- Krok 7 Podávajte omáčku s toastom, solené ryby, varené zemiaky.