Užitočné a chutné mrkvy s korením a koňakom Jedlá z mrkvy, veľmi populárne v dávnych dobách, bezvýznamne presunuté modernými kulinárskymi špecialistami na pozadí. Pomáhajú však predĺžiť mladosť, dať krásu a dlhú životnosť. Mrkva sa obzvlášť ocenia kvôli vysokému obsahu karoténu v ňom, ktorý sa v tele transformuje do vitamínu A. Neexistuje jednoducho žiadna iná zelenina a ovocie, ktoré obsahujú také množstvo karoténu. Okrem toho, že táto koreňová zelenina je najbohatším zdrojom vitamínov, minerálov a ďalších živín, je tiež cenná z hľadiska jej lacnosti a celoročnej dostupnosti. Predstavuje vám vašu pozornosť pôvodný recept na výrobu mrkvy s korením a koňakom, ktorý sa vyznačuje veľmi príjemnou chuťou a výnimočnými prínosmi pre zdravie. Takáto večera, podobne ako pečená mrkva s koňakom a korením, nemôže byť nazývaná príliš ťažká a kalorická, čo je atraktívne pre tých, ktorí chcú stratiť nadváhu. Cognac, ktorý je súčasťou tohto jedla, zvyšuje účinok vitamínu C, ktorý je tiež bohatý na mrkvu, podporuje uvoľňovanie žalúdočnej šťavy a dilatuje krvné cievy a znižuje krvný tlak.
zloženie:- Mrkva 5 ks.
- Maslo 100 g
- Koňak 4 lyžice. l.
- Hnedý cukor 1 lyžička.
- Soľ 2 lyžičky
- Prášok čierneho korenia 2 lyžičky.
- Škoricový prášok 1 lyžička.
- Krok 1 Mrkva čistite a nakrájajte na tenké kruhy.
- Krok 2 V panvici na vyprážanie s hustým dnom roztopte maslo, 2 lyžičky. soľ a 1 lyžička. cukor.
- Krok 3 Potom pridajte 0,5 šálky prevarenej vody, stále miešajte.
- Krok 4 Priveďte k varu, odstráňte z tepla - pridajte škoricu, korenie a koňak.
- Krok 5 V nádobe na pečenie položte kruhy mrkvy.
- Krok 6 Každá vrstva je napojená olejovou zmesou.
- Krok 7 Formulár zabalíme fóliou.
- Krok 8 Predávame rúru do predhriatej rúry na 170 minút počas 80 minút.
- Krok 9 Mrkva by mala byť mäkká, naliať mrkvu s omáčkou pred podávaním.