- Palacinky - 10 kusov
- Hovädzie alebo kuracia pečeň - 500 gramov
- Vajcia - 3 kusy
- Cibuľa - 150 gramov
- Rastlinný olej - chuť (na vyprážanie)
- Soľ, korenie - Na chuť
1. Pripravte si palacinky sami alebo ich pripravte. Záleží to na vašej túžbe a samozrejme aj na čase. A plnka bude variť takto. Odlúpnite a opláchnite cibuľu. Jemne nakrájajte. V panvici pečieme rastlinný olej a smažte nakrájanú cibuľu. Ak ste zobrali kuracie pečeň, vložte ho do panvice tak, ako je. Ak používate hovädziu pečeň, rozrežte ju na plátky. Opečte pečeň spolu s cibuľou asi 8 minút 2. Smažená pečeň s cibuľou by mala teraz prechádzať mlynčekom na mäso alebo nasekaná do mixéra. Vajete a veďte ich. Bielkoviny spolu s žĺtkami rošt na jemné strúhadlo. Vložte strúhaná vajcia, soľ a korenie do pokrmov s pečeňou. Všetko dôkladne premiešajte. 3. Na palacinke vložte plnku nie menej ako celú stolovú lyžicu a rolku palacinky s obálkou. V panvici s rastlinným olejom musíte vyprážať naše vypchaté palacinky až do zlato hnedej.
Podávanie: 4