- Bravčové mäso (buničina) - 1 kilogram
- Baránok (buničina) - 1 kilogram
- Mrkva - 1 kus
- Bow - 2 kusy
- Citrón - 0,5 kusov
- Paradajky - 3 kusy
- Zelená - 1 Chuť
- Pepper a soľ - 1 Na chuť
1. Najprv umyjeme mäso. Potom sa dužina jahňacieho a bravčového mäsa nakrája na stredné kusy. V mäse vytlačte šťavu z polovice citróna, pridajte mletú červenú papriku a trochu soli. Asi pätnásť alebo dvadsať minút sme ho nechali stáť. 2. V hlbokej predhriatej panvici a malom množstve rastlinného oleja položte mäso. Asi štyridsať minút toastu. 3. Keď sa všetka mäsová šťava odparí, pridajte zeleninu (predlúpnutú a nakrájanú cibuľu a mrkvu) na rýchlosť. Dusíme, až kým nebude hotové veko. Minúty 15-20 pred plnou pripravenosťou na zeleninu a mäso pridáme paradajkovú omáčku. 4. Jemne nakrájajte cibuľu a zeleninu a pridajte ich, keď sa omáčka zahustí. Minúty 5-7 dusené (pod vekom, oheň by mal byť malý), môžete pridať trochu vody. 5. Môžete slúžiť s rezanými krúžkami z čerstvej mrkvy a cibule. Miska je pripravená.
Podávanie: 6