Oranžový fúkzavý lahodný druhý chod, kde sú tenké ryžové rezance dobre kombinované so smaženými hríbikmi a zmení sa na oranžový vzhľad, pretože používame dva korenie - červenú mletú papriku a pomarančovú kurkuma, ktoré dávajú túto bohatú a chutnú farbu! Krémová omáčka dáva jedlo úplný vzhľad a je šťavnaté!
zloženie:- Šampiňóny z húb 150 g
- Krém 300 ml
- Prášok čierneho korenia 0,5 g
- Soľ 1,5 lyžičky
- Kurkuma 1,5 g
- Paprika sladká zem 2 lyžice.
- Petržel čerstvé 0,3 hromadu
- Sladká paprika 1 g
- Cibuľa fialová 1 ks.
- Rýsové rezance 180 g
- Slnečnicový rafinovaný olej 150 ml
- Krok 1 Ak chcete pripraviť veci so šampiňónmi, potrebujeme tenké ryžové rezance, nízkotučné krémy, šampiňóny, červenú sladkú papriku, fialovú cibuľu, čerstvú petržlenovú vňať, rafinovaný slnečnicový olej, soľ, čerstvá mletá čierna paprika, mletá paprika a kurkuma.
- Krok 2 Šampiňóny sa dobre umyjú a nakrájajú na tenké platne.
- Krok 3 Čistime a nakrájame cibuľu.
- Krok 4 Sladká paprika, očistite od vnútorných priečok a semien a nakrájajte na malé kocky.
- Krok 5 Smažte huby na rafinovanom oleji zo slnečnice.
- Krok 6 Pridajte nakrájanú papriku a cibuľu na huby.
- Krok 7 Smažte mäkkú papriku.
- Krok 8 Pridajte soľ, čierne korenie, papriku a kurkuma.
- Krok 9 Nalejte smotanu.
- Krok 10 Zakryte viečko a opekajte asi 8 minút a občas ho premiešajte. Ďalej, petržlen zelené sú rozdrvené a pridané do húb v krémovej omáčke.
- Krok 11 Vložte ryžové rezance do hlbokej misy, nalejte studenú vodu po dobu 3 minút, potom vypustite studenú vodu a vylejte vriacou vodou na 5 minút. Potom varte vodou.
- Krok 12 Pridajte hotové ryžové rezance do smotanovej omáčky na huby.
- Krok 13 Zmiešajte, nasaďte pomalý oheň a varte ďalšie 2 minúty a pravidelne jemne premiešajte. S ostrým nožom môžete hubu rezať priamo do panvice, takže rezance nie sú príliš dlhé. Stolku podávame v horúcej forme ihneď po príprave.