"Slaná jahoda" Navrhujem pripraviť si studené občerstvenie vo forme jahody. Vo svojom zložení je občerstvenie trochu ako šalát "Sleď pod kožušinovým kabátom" - ryba, cibuľa, zemiaky, repa. Ale chuť je odlišná a spôsob podávania je zaujímavý. Toto občerstvenie sa môže tiež podávať na detských prázdninách, pretože prírodným farbivom je džús repy. Pre deti ako výplň môžete použiť varené ryby namiesto údenia!
zloženie:- Uzená makrela 150 g
- Spracovaný syr 100 g
- Zemiaky 250 g
- Slnečnicový rafinovaný olej 1 polievková lyžica. l.
- Zelená cibuľa 35 g
- Orech 35 g
- Soľ 1 lyžička.
- Pepper čierny mletý 0,3 tsp.
- Cibuľa zelená 10 g
- Petržalka čerstvá 15 g
- Slnečnicový rafinovaný olej 1 polievková lyžica. l.
- Sesame White 2 lyžice. l.
- Cukor z červenej repy 40 ml
- Krok 1 Pri príprave občerstvenia "Strawberry" potrebujeme makrely údené, zelenú cibuľu, čerstvú petržlenovú vňať, zemiaky, smotanový syr, soľ, korenie.
- Krok 2 Odlúpnite zemiaky, vartete, až kým sa nenasadíte v nasolenej vode. Mash, pridanie 1 lyžice rastlinného oleja a korenia.
- Krok 3 Odstráňte makrelu z kostí a kože, rozomlejte.
- Krok 4 Kombinujte makrelu, mäkký krémový smotanový syr, nakrájané orechy, nakrájanú cibuľu.
- Krok 5 Zmiešajte, až kým nie je homogénny.
- Krok 6 Z zemiakov vytvoríte malé koláče.
- Krok 7 Vložte každú 1 čajovú lyžičku topánok.
- Krok 8 Vytvorte koláče s kužeľom vo forme jahodových bobúľ.
- Krok 9 Chladí sa 5 minút v chladničke.
- Krok 10 Ak chcete zdobiť občerstvenie, budeme potrebovať červenú šťavu, slnečnicový olej, čerstvú petržlenovú vňať, zelenú cibuľu, sezamovú bielu.
- Krok 11 Na vidličke znížte občerstvenie na malinovú šťavu na 1 sekundu.
- Krok 12 Namočte každý polotovar so slnečnicovým olejom pomocou kefy a posypte sezamovými semenami.
- Krok 13 Vložte každý kúsok zelenej cibule a petržlenovej listy.
- Krok 14 Hotové predjedlo!