- olivový olej - 2 položky. lyžice
- kuracie kotletky - 450 gramov
- Soľná a mletá paprika - - Na chuť
- kukurica kukurice - 4 kusy
- čerstvá citrónová šťava - 2 Čl. lyžice
- šípky - 450 gramov
- veľké paradajky - 2 kusy
- nakrájaný syr Gorgonzola - 1/2 šálky
Zahrejte gril na vysokú teplotu, jemne namažte gril olejom. Seďte kuracie mäso soľou a korením. Kuracie mäso na rošte na 1 až 2 minúty na každej strane. Nechajte 5 minút vychladnúť a nakrájajte na pásy. Odstráňte špičku z každého kukurice. Kukuricu položíme na širokú plytkú misku s ostrým nožom na odlupovanie zrna. V veľkej miske porazte citrónovú šťavu a maslo, ochutnajte soľou a korením. Pridajte rukolu, paradajky, gorgonzol, kuracie mäso a kukuricu, premiešajte. Šalát okamžite podávajte.
Podávanie: 4