- sušené ovocie - 6 pohárov
- vlašské orechy - 1 1/2 šálky
- koňak - 1 3/4 skla
- 1/2 šálky masla
- svetlohnedý cukor - 3/4 poháre
- veľké vajcia - 3 kusy
- múka - 5.5 Sklo
- soľ - 5,5 čajových lyžičiek
- Mletá škorica - 0,75 čajových lyžičiek
- Ground kardamom - 0,5 čajových lyžičiek
- zemné klinčeky - 0,25 čajových lyžičiek
- marhuľový džem - 1/2 šálka
V veľkej miske premiešajte sušené ovocie, orechy a 1/4 šálky koňaku. Obalte plastovým obalom a nechajte 8 hodín (alebo 1 deň), občas premiešajte. Vo veľkej miske, pomocou elektrického mixéra, bičom maslo a cukor. Pridajte vajcia jeden po druhom. V malej miske zmiešajte múku, soľ a korenie. Znížte rýchlosť a postupne pridajte múku k zmesi olejov. Pridajte sušené ovocie do cesta. Predhrievajte rúru na 150 stupňov. Vytvorte dve fólie na pečenie s papierovým obalom na košíčky, naplňte každý jeden s plnou lyžicou cesta. Pečieme až do zlato hnedej, od 25 do 30 minút. Namočte hotové koláče 1/2 šálky koňaku a položte na gril tak, aby úplne vychladol. Pred podávaním mačkejte košíčky s teplým pomarančom. Uzavreté košíčky sú uložené v chladničke až 1 mesiac.
Podávanie: 48