Vytváranie ponuky na Nový rok sa stane skutočnou bolesťou hlavy pre každú hostiteľku. Chcem vziať do úvahy priania členov rodiny, prekvapiť hostí s originálnymi jedlami a preukázať svoje kulinárske zručnosti. Zjednodušte úlohu výberu slávnostných jedál pripravených s prihliadnutím na preferencie žltého psa Zeme, ktorý je symbolom roku 2018.
Predjedlá a šaláty na novoročný stôl
Zemský pes je nenáročný zviera. Nesnažte sa prilákať jej pozornosť jemnými pochúťkami a záhradkami. Ako občerstvenie môžete podať krásne zdobený mäsový tanier alebo jedlo s kanapou, ktoré bude obsahovať šunku, surové mäso, údené kurča alebo paštéta.
Pri výbere šalátov sa domnieva, že pes nemá rád príliš ťažké a mastné jedlá, takže je lepšie, aby ste neponúkali zložité jedlá, v ktorých je každá vrstva rozmazaná s majonézou. Ideálna možnosť - mäso s čerstvou zeleninou a bylinkami, oblečené so zakysanou smotanou alebo ľahkou omáčkou. Napríklad pre novoročnú stôl bude vyhovovať teplý šalát s teľacím mäsom, čerešničkou a rukolou.
Ďalším jasným a chutným pokrmom na stole môže byť šalát s hovädzím jazykom a zeleninou.
Možnosť rozpočtu - každý šalát so šunkou. S touto zložkou sú vajcia, syry a nakladané huby dobre kombinované.
Hlavné jedlá na Nový rok 2018
Ako hlavné jedlo je vhodné mäso vo všetkých jeho formách. Pes má rád kŕmiť kosti okrem buničiny, takže odvážne slúži bravčové, hovädzie alebo skopové na kostiach. Venujte pozornosť aj nasledujúcim receptom:
- Pečené bravčové rebrá. Voňavé jedlo poteší svojich hostí. Od roku 2018 sa bude konať pod záštitou Earth Dog, obloha je vhodná na podávanie zemiakov.
- Králik v marináde z kefíru. Prírodou Pes je lovec. Aby ste ju uctili, varite králik v rúre. Jeho jemné mäso dokonale zodpovedá zelenine a ryži.
- Aspik. Tradičné slávnostné jedlo sa odporúča aj v tomto roku. Pripravte chladné hovädzie mäso najlepšie z hovädzieho alebo kuracieho mäsa, aby ste z neho mali menej tuku ako jedlo z bravčového mäsa.
- Kachňa pečená v rúre. Ďalšie klasické novoročné jedlo, ktoré sa veľmi podobá pesu. Odporúča sa pečať vták s jablkami alebo pomarančmi.
Novoročné dezerty
Zemský pes pozitívne odkazuje na "ľahké" sladkosti. Na slávnostný stôl sú vhodné riadu na ovocie. Symbolom roka sa budú páčiť aj krásne zdobené dezerty oranžového a žltého odtieňa. Hostia môžu napríklad podávať oranžový tvarohový koláč.
Ďalšou možnosťou je jemná citrónová sufle podávaná s čerstvými bobuľami.
Nakoniec môžete pripraviť jasné ovocné želé.
Výrobky a jedlá, ktoré nie sú na novom stole
Je nežiaduce, aby tabuľka bola úplne vegetariánska. Poštovné darčeky nebudú môcť zabezpečiť pre psa, ktorý je dravec. Negatívny je symbolom roka a korejskej kuchyne zo zrejmých dôvodov. Ryby a morské plody u psa nie sú vo vysokej úcte. Tieto produkty môžu byť na slávnostnom stole, ale nemusia byť zdôrazňované.
Podávanie slávnostného stola
Pes preferuje prírodné materiály. Kryjte stôl s slávnostným bielizníkom alebo bavlnenou handričkou a umiestnite každého hosťa do utierky rovnakej tkaniny. Žltá farba je preferovaná, rovnako ako pastelové odtiene (mliečne, béžové, vanilkové, krémové brulee).
Odborníci vo feng shui odporúčajú, aby na stôl boli biele misky. Je žiaduce, aby dizajn bol minimálny. Prijateľné nenápadné vzory alebo zlatý lem.
Ako doplnok je možné použiť zlaté biele sviečky, ovocie alebo vianočné ozdoby. Do stredu stola môžete umiestniť malú postavu psa.