- múka - 3 Čl. lyžice
- nesladené krátke pečivo - - Chuť
- veľké vajcia - 4 kusy
- med - 3/4 poháre
- granulovaný cukor - 3/4 skla
- nesolené maslo, roztavené - 1/4 šálky
- Oranžová kôra - 1/2 čajová lyžička
- pomarančový džús - 1/4 šálky
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- vlašské orechy - 2 šálky
Predhrievajte rúru na 160 stupňov. Olej namažte olejom a odložte ho. Na mierne mletom povrchu rozložte polovicu cesta do kruhu s priemerom 35 cm a hrúbkou 3 mm. Dajte cesto do formy a vytvorte okraj 5 cm vysoký a vložte do chladničky. Medzitým spolu šľahte 4 vajcia, med, cukor, maslo, pomarančovú kôru, pomarančovú šťavu, soľ a múku v veľkej miske. Pridajte vlašské orechy. Nalejte náplň na ochladené cesto. Na mierne mletom povrchu rozložte zostávajúce cesto do kruhu s priemerom 27 cm a hrúbkou 6 mm. Vytvorte v strede 5 zárezov. Cesto položíme na vrch náplne. Chráňte okraje. Opečte koláč s rozbitým vajcom a posypte cukrom. Pečieme 45 až 50 minút. Nechajte úplne vychladnúť vo formulári. Odstráňte z formy pred podávaním.
Podávanie: 8-10