- banka (650 g) ovčieho hrášku - 1 kus
- Banka (450 g) fazuľa - 1 kus
- strúčiky cesnaku - 2 kusy
- jogurt - 240 gramov (nízky obsah tuku)
- paradajka - 1 kus
- Zemný mlyn - 1 čajová lyžička
- soľ - 1 1/2 čajových lyžičiek
- čerstvo mletý korenie - 1/2 čajových lyžičiek
- šťava citrón - 1 kus
- čerstvý tymian - 1 st. lyžička
- čerstvá petržlenová vňať - 1 st. lyžička
- lavash - 8 ks (okrúhly)
Položte polovicu hrášku a fazule v miske s kuchynským procesorom spolu s cesnakom a jogurtom. Beat do hladkej. Pridajte zvyšné fazuľa a bič. Do bočnej misky pridajte 2 lyžice nakrájanej rajčiny. Vložte zmes do misy, premiešajte s paradajkami, rascou, 1/2 čajovou lyžičkou soli, 1/4 čajovou lyžičkou papriky a citrónovou šťavou. Odložiť. Zahrejte gril na strednú teplotu. V malej miske zmiešajte zvyšnú lyžičku soli, 1/4 čajovej lyžičky papriky, tymiánu a petržlenu. Posypte obidve strany pita chleba s olejom a položte na gril. Smažte asi 30 sekúnd. Zbaliť chlieb pita a namazať jednu stranu s pripravenou zmesou. Smažte na hnedú farbu na oboch stranách. Plátky plátkov chleba plátky. Podávajte so zvyšnými fazuľkami a paradajkami.
Podávanie: 8