Kyslá kapusta v gruzínskom

Rozstrihnite veľké kostiky kapusty. Rez repy do tenkých plátkov. Jemne rezané prísady:

• kapustová hlava - 1 kus
• repa - 1 kus
• paprika červenej papriky - 1 kus
• cesnaková hlava - 1 kus
• zeler - 150 gramov
• Ocet - 1 kvapka
• soľ - 1 špička

inštrukcia

Rozstrihnite veľké kostiky kapusty. Rez repy do tenkých plátkov. Jemne nakrájajte zeler a cibuľu. Jemne nakrájajte cesnak. Podložte vrstvy repy a kapusty. Obalte celerom, cesnakom a korením. Potom nalejte vriacku soľanku. Približne 1 polievková lyžica. lyžica octu na 1 liter vody. Pozor prosím! Zelenina musí byť úplne pokrytá tekutinou. Dajte jar z kapusty na teplé miesto a nechajte na pár dní. Nepoužívajte dlho takéto kapustu.

Podávanie: 4