Kusy kuracieho filé v cestíčku

1. Kuracie prsia nakrájajte na požadované "prsty". Čím menšie sú kusy - tým rýchlejšie sú.

• Kuracie prsia - 2 kusy
• Kukuričný škrob alebo múka - 1 šálka
• Vajcia - 1 kus
• Pečivo na chlieb - 1 šálka
• Citrón - 1 kus (na ozdobu)
• Canola olej (alebo repkový olej) - 1/2 poháre (na vyprážanie)

inštrukcia

1. Kuracie prsia nakrájajte na požadované "prsty". Čím menšie sú kusy - tým rýchlejšie sa vyprážajú. 2. Pripravte tri misky: jedna - s kukuričnou múkou alebo škrobom, druhá - s rozbitým vajcom, tretí - s chrumkavými drobkami. 3. Ponorte každý kus do múky, potom do vajec a drobky a pečte v dobre vyhrievanej panvici s maslom až do zlatého. Olej by mal mať hrúbku prstov. Položte hotové kúsky na papierový uterák, aby ste sa zbavili zvyšného oleja. 4. Na vôli (ak boli kusy dostatočne veľké) nakrájajte filé na menšie kúsky. Podávame s citrónom, ryžou alebo zeleninou. Bon appetit!

Podávanie: 2