Kuracie tyčinky v kokosových čipoch

1. Kuracie filety a opláchnite a vysušte. Odstráňte prebytočný tuk, film a šľachy z mäsa. Rezané zložky:

• Kuracie prsia - 500 g (4 ks)
• Olivový olej - 3 položky. lyžice
• Worcestersky omáčka - 3 Art. lyžice
• Červené suché víno - 4 Art. lyžice
• Vajcia - 1 kus
• Kokosové hobliny - 100 gramov
• Rastlinný olej - chuť (na vyprážanie)

inštrukcia

1. Kuracie filety a opláchnite a vysušte. Odstráňte prebytočný tuk, film a šľachy z mäsa. Nakrájajte filé na pásy až do hrúbky 2 cm 2. Teraz musíte pripraviť marinádu. Zmiešajte v samostatnej miske s omáčkou Worcestershire, olivovým olejom, vínom, soľou a korením. Táto marináda nalejte kuracie tyčinky, dobre premiešajte a nechajte stáť jednu hodinu. 3. Pripravte všetko pre chov. V miske porazte vajcia vidličkou. Kokosové hobliny nalejte do taniera. Naše filé sú marinované. Nalejte marinádu a utrite tyčinky papierovou utierkou. V panvici nalejte olej, zohrejte ho. Každý kus kurča sa namočil vo vajci a potom posypte kokosovými hoblinami. Vložte do panvice a smažte z dvoch strán, až kým nie je hnedá. Troubu predhrievajte vopred a asi 10 minút dajte kuracích palíc, aby ste pripravili mäso.

Podávanie: 6-7