- Kuracie prsia - 6 kusov
- Olivový olej - - Na chuť
- Soľ, korenie - - Chuť
- Celer (stopka) - 2 kusy
- Hrozno červené bez jamiek - 250 gramov
- Sušená brusnica - 1/2 šálky
- Zelená cibuľa - 2-3 kusy
- Kešu orechy - 1 sklo
- Majonéza - 2 poháre
- Cukor - 1/2 šálky
- Marhule džem - 1/2 šálky
- Curry prášok - 2-3 Art. lyžice
Kuracie prsia sa rozotreli na plechu, mastné olivovým olejom. Soľ, korenie, posypte olivovým olejom prsníka. Pečieme prsia pri teplote 180 stupňov, kým nie je varené. S pripravenými prsníkmi odstránime škvrny. Oddeľte mäso od kostí. Nakrájajte kurča do pomerne veľkých kociek. Zmiešajte kurča jemne nakrájaným zelerom. Pridajte tiež jemne nakrájanú zelenú cibuľu. Tu - sušené brusnice a hrozno nakrájame na polovicu hrozna. Pripravte omáčku: v miske zmiešame majonézu, kari, prášok, cukor a marhuľový džem. Beat šľahačkou, až kým sa uniformuje. Šalát vyplníme výslednou omáčkou. Dobre premiešame. Pridávame orechy. Miešame a servírujeme zdobenie čerstvými bylinkami. Bon appetit! :)
Podávanie: 12