Varenie kurčiat na fľaši Pečenie kurčiat v rúre na fľaši je cenovo prijateľná, nie časovo náročná, ale veľmi chutná možnosť výroby voňavého a šťavnatého kuracieho mäsa. Fľaše a plechovky sa používajú veľmi rozdielne: pivo, ale nie sú najstabilnejšie a príliš vysoké pre niektoré pece, plechovky 0,5 litra a 0,7 litra, ale sú použiteľné len pre veľké kurčatá ... Chcem poradiť skleneným pohárom kávy alebo zaseknite asi 0,3 litra s krkom okolo 4-5 cm. Pokuste s korením: všetky papriky, cesnakové kebabky, vonné byliny atď. Kuracie mäso bude zbytočné a s krustovou kôrkou bez ďalšieho kvitnutia s omáčkami a olejmi. Ozdoba je vynikajúce varené, vyprážané alebo pečené zemiaky, drobná ryža alebo iná zelenina alebo obilniny, napríklad kuskus so syrom a aromatickými bylinami.
zloženie:- Kuracie mäso 1 kg
- Zmes talianskych bylín 3 lyžičky.
- Soľ 1 lyžička.
- Krok 1 Pripravte kurča a korenie.
- Krok 2 V nádobe, na ktorej sa pečie kurča, nalejte 2/3 objemy vody a položte korenie, napríklad 2 čajové lyžičky zmesi talianskych bylín s paprikou.
- Krok 3 Pripravte kurča na pečenie: ak je to potrebné, umyte, vysušte, odčerpajte nadbytočný podkožný tuk a krvné zrazeniny, potom jemne mierne soľte a posypte korením (1 lyžička talianskych bylín). Že krídla v procese pečenia nie sú vyhladené a nespálené, urobia si rezy do kurčiat a držia hroty krídel v nich.
- Krok 4 Vložte kuracie mäso na fľašu a umiestnite ho na plech na pečenie alebo do panvice na rúru.
- Krok 5 Kuracie mäso umiestnite na fľašu do teplej pece s teplotou približne 50 ° C, nastavte teplotu na 200 ° C a pečte až do varenia počas 1 hodiny. Ak chcete skontrolovať pripravenosť v prípade pochybností, prepichnite kurča, v sekrétovanej šťave by nemala byť žiadna krv.
- Krok 6 Buďte opatrní pri odstraňovaní kurčiat z fľaše! Pripravené kurča nakrájame na kúsky a podávame im obloha.