Krémové sour-bobule

Maslo maslom s cukrom, pridajte kyslou smotanou a múku zmiešanú so sódou. Pozrite sa na všetky ingrediencie:

• cukor - 350 gramov (230-cestové, 120-krát pre smotanu)
• Maslo - 120 gramov
• sóda - 1 čajová lyžička
• múka - 28 gramov
• kyslá smotana - 1 kg (500 g na cesto, 500 g na smotanu)
• bobuľový sirup - - Chuť
• bobuľoviny - - na chuť

inštrukcia

Maslo maslom s cukrom, pridajte kyslou smotanou a múku zmiešanú so sódou. Celú zmes dobre premiešajte a rýchlo premiešajte cesto. Hotové cesto sa rozvinie vo forme 5-6 cm dlhého bochníka a nakrájame na 6 kusov. Teraz sa každá časť valcuje do plochého koláča a umiestni sa na mastnú plochu na pečenie. Rúra musí byť ohrievaná na 240-250 stupňov. Pri tejto teplote pečte koláče 10-15 minút. Skontrolujeme pripravenosť pomocou špáradla. Hotové koláče sú vyrovnané a odrezky sú rozdrvené do omrviniek. Pre smotanu porazte kysnutú smotanu s cukrom do penovej hmoty. Na samom konci šľahania pridajte sirup bobuľa. Aplikujeme krém s krémom a stohom na seba navzájom, nezabudnite mazať boky. Posypeme hotový koláč s drobkami a ozdobíme bobule. Držte koláč v chladničke 2-3 hodiny, aby sa koláče nasiakali krémom. Bon appetit!

Podávanie: 6