Koláč s dvoma výplňami Tí, ktorí radi experimentujú s tvarohom, určite budú radi tento recept z tvarohu a makového koláča. V ňom sa krehké cesto harmonicky kombinuje s jemnou náplňou, bohatosť jeho chuti zabezpečuje celý rad rôznych plnív. Jedná sa o tvaroh, hrozienka, med, citrusovú kôru a samozrejme aj mak. Doslova niekoľko kvapiek dobrého koňaku alebo rumu dodá vášmu koláči zvláštnu opojnú arómu. Hoci môžete urobiť bez alkoholu, namočte hrozienka v bežnej vriacej vode. Dlho si všimol, že vôňa pečenia v dome vytvára útulnú a dobrú náladu, a keď sa na stole stáva krásna, rudá a vzrušujúca vôňa tvarohu, melanchólia, podráždenosť a nepríjemné myšlienky ustupujú. Zvyčajné večerné rodinné čajové pitie sa stáva skutočnou sviatkou a hostiteľka sa cíti narodeninovou dievčaťou, ktorá dostáva veľa vďaky a pamiatok od jej príbuzných. Jedinou nevýhodou tvarohového koláča je, že sa veľmi rýchlo konzumuje, a to ešte rýchlejšie, ako sa pripravuje. Ale dobrá žena v domácnosti by mala radovať a inšpirovať len nové výtvory.
zloženie:- Pšeničná múka 200 g
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Cukor 50 g
- Maslo 100 g
- Citrón 0,5 ks.
- Prášok na pečenie 0,5 lyžičky.
- Soľ 1 špička
- Tvaroh 300 g
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Cukor 100 g
- Maslo 50 g
- Citrón 0,5 ks.
- Poppy 120 g
- Cukor 4 lyžice. l.
- Hrozienka 2 hrsť
- Koňak 3 lyžice. l.
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Krok 1 Ak chcete vyrábať makový koláč, potrebujete múku, cukor, vajcia a na plnenie tvarohu, maku, hrozienok a citrónovej kôry.
- Krok 2 Na prípravu cesta je potrebné skombinovať múku, prášok do pečiva, cukor a maslo.
- Krok 3 Ruky trieť všetko do drviny.
- Krok 4 Lemon je dobre umytý a odlúpnutý.
- Krok 5 Pridajte polovicu kôry na krupicu a 1 vajce.
- Krok 6 Dobre premiešajte cesto do rovnomerného, pružného stavu. Premeňte ho na potravinový film a vložte do chladničky na 1 hodinu.
- Krok 7 Pripravte plnený tvaroh. Aby ste to dosiahli, topiť maslo.
- Krok 8 Zmiešajte tvaroh, cukor, 1 vajce, roztavené maslo a zvyšnú polovicu kôry.
- Krok 9 Všetko dobre premiešajte, tvarohová zmes by mala byť vzdušná a homogénna.
- Krok 10 Pre mak naplní 1-2 hrsť hrozienka na umývanie a naliať 2-3 lyžice. koňak.
- Krok 11 Poppy nalejte horúcu vodu a nechajte 5-10 minút.
- Krok 12 Potom je mak dobre vykostené a kombinované s cukrom a hrozienkami.
- Krok 13 Pridajte 1 vajcia.
- 14. krok Mack potlačte lyžicou a dobre premiešajte s ostatnými zložkami.
- Krok 15 2/3 hotového cesta sa rozloží a položí do tvaru s rozmermi 30x15 cm, predbežne namazané s maslom, takže tam bola strana výšky cesta 2 až 4 cm.
- Krok 16 Vložte výplň do tvarohu.
- Krok 17 Horná časť s makovou náplňou.
- Krok 18 Zvyšok testu odstráňte pásy a ozdobte koláč. Pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C počas 35 až 45 minút, až kým nie je červená.
- Krok 19 Zmrazte koláč vo forme, potom odstráňte a vyrežte.