- Múka - 225 gramov
- Voda - 125 gramov
- Soľ - 1/2 čajová lyžička
- Cukor - 1/2 čajovej lyžičky
- Rastlinný olej - 1 st. lyžička
- Suché kvasnice - 5 gramov
- Mrkva - 1 kus (plnka)
- Cibuľa - 1 kus (plnka)
- Klobásy - 4 ks (plnka)
- Smotana alebo smotana - 100 mililitrov (plnka)
- Vajcia - 3 kusy (plnka)
- Syr parmezán - 2 Art. lyžice (plnené (strúhané)
- Kyslá kapusta - 500 gramov (plnenie)
- Med - 1 čajová lyžička (plnenie)
- Soľ, korenie, cukor - chuť (plnenie)
1. Pripravte cesto. Kvasinky rozriedené v teplej vode. Zmiešajte všetky zložky cesta a mieste cesto. Mala by byť hladká a mäkká. Nechajte ju jednu hodinu, pokryté utierkou. 2. Keď príde cesto, pripravíme náplň. Cibuľa a mrkva by sa mali umývať a čistiť. Nakrájajte cibuľu na kocky a mrkvu na rošte. Zahrejte trochu oleja v panvici a orestujte zeleninu. 3. Pridajte kapustu, soľ a korenie na panvicu. Stew zeleninu asi 5 minút. 4. Zatiaľ čo sa náplň ochladí, omáčajte. Porazte vajcia so smotanou a medom. Pridajte strúhaný syr a soľ s korením. 5. List na pečenie namažte olejom. Zložte cesto do malej vrstvy a vložte ju do formy. Vytvorte nízke hrany cesta. Vložte náplň. Klobásky nakrájame na dve polovice a naplnia sa. Nalejte omáčku. V rúre pri teplote 200 stupňov pečte koláč asi 25 minút.
Podávanie: 8-10