- Egrešky - 250 gramov
- Cukor - 250 gramov
- Kyselina citrónová - 2 gramy
- Škrob - 100 gramov
- Voda - 2 litre
1. Najprv by ste mali ošetrovať egreše - umyť, vyzdvihnúť z vrhu, odstrániť vetvičky a chvosty. Nalejte bobuľové vločky s vriacou vodou a varíme na nízkej teplote asi 15 minút. 2. Potom sa bujón naleje do samostatnej misky a bobule sa miesia a pretrejú cez sito (alebo rozdrvia pomocou mixéra). 3. V pohári studenej vody zriedte škrob, pridajte cukor a kyselinu citrónovú. zmiešajte všetko, aby ste ich rozpustili. 4. Vytrepte hrubú hmotu s vývarom, nalejte zmes škrobu a varte do varu. 5. Ochlaďte alebo podávajte teplý. Bon appetit!
Podávanie: 8-10