Užitočné palacinky: najchutnejšia tekvicová palacinka v panvici a v rúre

Palačinky sú univerzálne jedlá, ktoré môžu byť skvelou raňajškou a užitočným občerstvením a skutočnou dekoráciou sviatočného stola. Obzvlášť jemné sú džúsové palacinky, pretože táto jasná a slnečná zelenina je ideálna ako základ pre tekuté cesto. Najkvalitnejšie a najužitočnejšie recepty tohto pôvodného jedla budú diskutované v našom dnešnom článku.

Tekvicové palacinky v panvici - krok za krokom recept

Najjednoduchší recept na výrobu tekvicových palaciniek doma je jednoducho nádherný. Ale existuje jedno malé tajomstvo, ako variť tekvicové palacinky, aby sa ukázali nádherné a jemné. Uistite sa, že používate muškátovú tekvicu - bude to paradajky voňavé s bohatou originálnou vôňou. Samozrejme, môžete použiť iné druhy tejto zeleniny, ale potom budete musieť pridať ďalšie prísady, ako je tvaroh alebo mango, aby sa odstránila špecifická aróma tekvice.

Nevyhnutné zložky:

• tekvica (muškátový oriešok) - 500 g.
• pšeničná múka - 3 lyžice. l.
• vajcia - 1 ks.
• cukor - 1-2 lyžice. l.
• soľ - 1 špička
• rastlinný olej - 50 ml.

Pokyny krok za krokom:

1. Tekvica je olúpaná a nakrájaná na malé kúsky. Tekvicové kocky na brúsenie: v mixéri alebo na strúhadle. Môžete tiež prejsť mlynček na mäso.
2. V miske s strúhanou tekvicou posielajte soľ, cukor. Rozmiešajte a nechajte 20 minút nechať vytekať hmotu.
3. Pridajte vajíčko na tekvicovú hmotu a dobre premiešajte.
4. Postupne zavádzajte preosiate múku, dobre premiešajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Hmota by mala mať konzistenciu podobnú sušenému cesta.
5. V panvici na vyprážanie (je lepšie používať výrobcu na pančuchy), zahrejte maslo. Pomocou veľkej lyžice rozložte cesto na panvicu a vytvorte okrúhlé alebo podlhovasté plátky. Pečené tekvica palacinky z dvoch strán na krásnu červenú kôru.
6. Miska je pripravená! Podávajte džúsové palacinky s čajom s medom, kondenzovaným mliekom alebo obľúbeným džemom.

Tekvicové palacinky s tvarohom - krok za krokom recept

Tekvicové palacinky s tvarohom - nielen úžasne chutné, ale aj veľmi užitočné jedlo. V tomto receptúre sa pridáva celá množina užitočných látok z tekvice. Takéto palacinky môžu byť jednak výživné raňajky a jedlá užitočné počas dňa.

Nevyhnutné zložky:

• tekvica - 400 g.
• tvaroh - 300 g.
• cukor - 5 lyžice. l.
• vajcia - 2 ks.
• múka - 8-10 lyžice. l.
• sóda, ohožená octom - 1 lyžička.
• soľ - 1 špička
• Slnečnicový olej - 100 ml.

Pokyny krok za krokom:

1. Ošúpanú tekvicu nakrájajte na jemnom strúhadle.
2. Mäso by malo byť tiež nakrájané. Môžete prejsť cez mlynček na mäso alebo bič do mixéra, až kým nebude hladký.
3. Zmiešajte tvaroh s vajíčkami a cukrom.
4. Pridajte dýňu do tvarohu a dobre premiešajte. Ak chcete získať ešte homogénnejšiu hmotnosť, môžete ho brúsiť ponorným mixérom.
5. Pridajte sódu, ohoženú octom. Rozmiešajte, aby cesta bola dostatočne hustá.

   Dôležité! Je to sóda, ktorá bude robiť svieže palacinky s tvarohom a tekvicou, pripomínajúce americké punk, takže nezanedbávajte jeho pridanie.

6. Palačinky vytvoria lyžicu alebo oslňujú, ako kotleta, a dajú na panvu s predhriatym rastlinným olejom. Smažte z obidvoch strán až do varenia.

Tekvicové palacinky s hrozienkami v rúre - krok za krokom recept

Ďalší spôsob varenia tekvicových palaciniek je v rúre. Miska je veľmi užitočná a môže sa dať bez strachu malým deťom, pretože nie je vyprážaná v panvici, a preto nemá rastlinný olej. V rúre môžete vyrábať tekvicové palacinky s tvarohom a muškátovým alebo tekvicovým palacinkom so smotanou bez masla a medu. Veľmi chutné sú získané a palacinky z tekvice s hrozienkami. Tieto dva výrobky sa navzájom dokonale hodia, vytvárajú prekvapivo lahodný a voňavý duet.

Nevyhnutné zložky:

• tekvica - 400 g.
• vajcia - 2 ks.
• múka - 5-6 lyžice. l.
• hrozienka - 100 gr.
• cukor - 4 lyžice. l.
• soľ - 1 špička

Pokyny krok za krokom:

1. Hrozienka namočte do horúcej vody a nechajte 30 minút.
2. Umyte a vyčistite dýňu s kuchynským robom alebo v mlynčeku na mäso.
3. Pridajte vajcia, soľ, cukor a dusené hrozienka. Dobre premiešajte hmotu.
4. Opatrne vložte preosiaty múku a miešajte ju s niekoľkými pohybmi pomocou drevenej lyžice.
5. Pokrývajte pergamen pergamenom a lyžicu položte malé koláče.
6. Pečené tyčinky v piecke pečte 15 minút.
7. Hotové palacinky slúžiace s medom alebo džemom.