Kaviár zo zeleru

Koreňový celer je potrebné umývať a vyčistiť. Potom ho nakrájame na 6-8 kusov a varíme v zložení:

• Koreňu zo zeleru - 500 gramov
• Vlašské orechy - 20-30 gramov
• Cesnak - 3 zuby
• Olivový olej - 1 st. lyžička
• Soľ - - Chuť

inštrukcia

Koreňový celer je potrebné umývať a vyčistiť. Potom ho nakrájame na 6-8 kusov a varíme ho do osolenej vody až do pripravenosti, rovnako ako variť zemiaky. Keď sa noža noža ľahko dostane do zeleru - potom je pripravená. Paralelne s tým, pomocou mixéra v drobenke, nakrájame cesnak a vlašské orechy. Spájame vodu z hrnca s celerom, takže trochu v dolnej časti. Pomocou mixéra rozdrviť zeler na mäkký, hladký poter. Mixte cukor z celera s nasekaným cesnakom a orechmi. Veľmi dobre premiešajte všetko s lyžicou, ochutnajte ju - v prípade potreby soľou a korením. Vlastne je náš kaviár zo zeleru pripravený. V chladničke, v tesne uzavretej nádobe, môžete kaviár variť až na 5 dní.

Podávanie: 7-8