Karfiol a obloha a druhé jedlo Výhody karfiolu je možné povedať dlho, najmä preto, že pomáha zabrániť vzniku mnohých vážnych chorôb. Ale máme kulinárske miesto, takže budeme hovoriť o chuti, obsahu kalórií, sýtosti a iných veciach, ktoré sú pre gurmánov dôležité. Hoci mnohí v koncepcii "gurmánov" investujú svoju lásku k rôznym mäsovým pochúťkam, môžu byť dokonca aj skutočným vegetariánom. Všetko závisí od postoja k jedlu, spôsobu varenia a zdobenia jedla. Dokonca aj tie najjednoduchšie produkty môžu byť pripravené a servírované tak, aby bol spokojný najcitlivejší gurmán. Takže karfiol dáva kulinárskym expertom veľa príležitostí na experimenty, čo im umožňuje pripraviť sa rôznymi spôsobmi a kombinovať takmer všetky známe produkty. To je dobré samo osebe. Môžete sa o to ubezpečiť tým, že pripravíte karfiol s strúhankami podľa receptúry nižšie. Nebudete potrebovať žiadne špeciálne skúsenosti, žiadne veľké výdavky na úsilie a čas, ale jedlo sa ukáže ako chutné, krásne a uspokojujúce. Bude apelovať na vegetariánov aj na tých, ktorí diétujú, chcú schudnúť a dokonca aj presvedčiť mäsiarov, ak slúžia ako príloha na steak, kotlety alebo kotlety.
zloženie:- Farba kapusty 800 g
- Cesnak 4 denticles
- Breadcrumbs 100 g
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Soľ 2 špička
- Krok 1 Na prípravu misky potrebujete malú vidličku karfiolu, 4 veľké strúčiky cesnaku, 3-4 lyžice. pečivo a rastlinný olej.
- Krok 2 Opláchnite kapustu v studenej tečúcej vode a potom ju rozložte na stredné kvetenstvo.
- Krok 3 Odlúpte cesnak a nakrájajte na tenké platne.
- Krok 4 Ve veľkej hrnci priveďte vodu do varu, pridajte štipku soli a varte zelinu na 4-6 minút, potom ju zlikvidujte v sčlánku.
- Krok 5 V panvici zahrejte 2-3 lyžice. Rastlinný olej a smažte cesnak až do zlatohnedého.
- Krok 6 Pridajte strúhanku, dobre premiešajte a smažte 1-2 minúty. Potom dajte obväz pre kapustu do hlbokej misy.
- Krok 7 V tej istej panvici vyprážajte na stredne vysoký požiar 2-3 minúty varené kvetenstvo kapusty.
- Krok 8 Kombinujte ružienky a kapustu, pridajte soľ podľa chuti.
- Krok 9 Všetko jemne premiešajte, môžete slúžiť ako príloha alebo druhá cesta.