- Vepřová panenka - 900 gramov
- Cibuľa - 200 gramov
- Mrkva - 200 gramov
- Stonky celeru - 200 gramov
- Škoricový prášok - 1/2 čajová lyžička
- Koriander Ground - 1/2 Čajová lyžička
- Juniper bobule suché - 10 gramov (voliteľné)
- Kvetinový list - 2-3 kusy
- Soľ - 1/2 čajová lyžička
- Múka - 2 Art. lyžice
- Voda - 200 mililitrov
- Olivový olej - 4 položky. lyžice
- Noodles - 300 gramov
Zrežeme našu zeleninu, ako na fotografii: zeler - plátky, mrkva - kruhy, cibuľa - polievky, cesnak - tenké plátky. Bravčové mäso je nakrájané na stredne veľké kocky a smažené v olivovom oleji 7-8 minút. Bravčové mäso by malo byť nahnevané. My pečené mäso pečieme v kontajneri a v tej istej panvici zeleninu nakrájame. Na pečenie zeleniny nie je potrebné - je potrebné ich len trochu zmäkčiť. Preto smažte na stredné teplo, za stáleho miešania, doslova 5-7 minút. Po vyprážaní zeleniny vráťte bravčové mäso do panvice. Spolu s ním pridáme do panvice múku, soľ, koriander, škoricu a bobuľové bobule (čo sa dá urobiť bez nich, ak je to žiaduce). Všetko dôkladne premiešame a naplníme vodou alebo vývarom. Pridajte bobkový list, miešajte a posypejte guláš pod vekom pri strednom ohni 15-20 minút. Do tej chvíle vrijeme rezance. Nudle sa opečiavajú asi o 2 minúty menej, ako je uvedené na obale - takže keď zmiešame nudle s omáčkou, nerozkladá sa. Takže, keď sú nudle takmer pripravené, pridajte ich na panvu s gulášom. Miešajte a odstráňte z tepla. Podávajte okamžite. Bon appetite, priatelia! :)
Podávanie: 4-5