Sushi dýňová Dýňové cukríky s pomarančovou príchuťou sú cenovo dostupné, ale neobvykle chutné jedlá pre fanúšikov prírodných sladkostí. Žiadne farbivá a konzervačné látky, len prírodné produkty! Dusené kandizované ovocie je možné pridávať do pečiva, ktoré sa podávajú ako zákusok na čaj namiesto sladkostí a zdobia ich koláčom. Oranžový môže byť nahradený citrónom, potom kandizované ovocie bude mierne kyslá a citrónovú príchuť.
zloženie:- Tekvica 800 g
- Cukor 500 g
- Orange 1 ks.
- Škorice na škoricu 1 palicu
- Voda 0,5 lyžičky.
- Krok 1 Pri príprave cukrovariek potrebujeme tekvicu, cukor, pomaranč, škoricu a vodu.
- Krok 2 Vyčistite tekvicu zo semien, vlákien a kôry. Nakrájajte na štvorcové kusy strednej veľkosti, pridajte ich do hlbokej misy.
- Krok 3 Spánok s cukrom. Vložte misku do chladničky na noc.
- Krok 4 Nočný cukor sa úplne rozpustí v šťave, ktorá vydáva tekvicu. Ukázalo sa, že cukrový sirup pokrýva kusy tekvice.
- Krok 5 Oranžový je pre mňa dobrý, suchý suchý, nakrájaný na kúsky, odstráňte jamy. Zložte oranžovú do misky mixéra.
- Krok 6 Vysoko rýchlo rozlúčte, až kým nebude hladká.
- Krok 7 V panvici vypustite cukrový sirup z tekvice, doplňte vodu, nalejte oranžovú zemiakovou kašičkou a pridajte škoricu. Vložte panvicu do ohňa a nechajte našu zmes vrieť.
- Krok 8 Vo vriacom oranžovom sirupu nalejte kusy tekvice. Jemne premiešajte a varte na nízkej teplote po varení počas 5 minút. Odstráňte panvicu z ohňa, tekutinu úplne ochlaďte v sirupe.
- Krok 9 Tento postup sa vykonáva ešte trikrát - prineste do varu, varte 5 minút, odstráňte z tepla, vychladnúť.
- Krok 10 Po rozložení kúskov tekvice na pergamen na pečenie. Vložíme do sušiarne 40 - 60 minút pri teplote 130 ° C.
- Krok 11 Potom dôkladne posypeme práškovým cukrom.
- Krok 12 Kandované ovocie robíme v práškovom cukre zo všetkých strán.
- Krok 13 Vložíme ho do nádoby a uskladňujeme ju pri izbovej teplote. Zostávajúci džem-oranžový sirupový džem môže byť použitý na vrstvu koláčov, zákuskov, ako náplň pre buchty a prísadu v plátkovom cestíčku.