- malé zemiaky - 1 kilogram
- rastlinný olej na vyprážanie - 1 kus
- soľ - 1 kus (podľa vkusu)
Zemiaky umyte štetcom. V hrnci varte voda, pridajte soľ. nalejte do zemiakov a variť, kým nie je hotovo. Nechajte zemiaky vychladnúť. Vytvorte kruhový rez od jedného vrcholu, označte budúcu hubovú hlavu. Potom prerežte nohu. V hrnci zahrejte rastlinný olej. Hrušky rozmiešajte v malých porciách, až kým nie je hnedá. Môže sa podávať na stôl.
Podávanie: 4