- kyslá smotana - 250 gramov
- teplá voda - 2 položky. lyžice
- masla - 100 gramov
- cukor - 70 gramov
- suché droždie - 1 čajová lyžička
- múka - 4,5 pohárov
- vajcia - 1 kus
- mak - chuť (plnenie)
- cukor - chuť (plnenie)
1. V miske zmiešajte kyslou smotanou a vodu, pridajte droždie a podržte malý stojan. Preosiať do veľkej misy múky, pridajte kyslé smotanové zmesi, roztopené maslo a cukor. Miesiť cesto. Test nechajte vychladnúť na teplom mieste počas 1 hodiny. Smažte mak. Keď je cesto vhodné, pridajte trochu viac múky a preveďte ho do vrstvy. 2. Posypeme cesto cukrom a makom. 3. Roliť cesto do kotúča a nakrájať na plátky. 4. Dajte kúsky rozetou. Mazte bunky s rozbitým vajcom a nechajte 10 minút. Pečieme pečivo v rúre v 200 stupňoch až na zlatohnedú.
Podávanie: 4-5