Sušienka s čučoriedkami Na raňajky si jesť čučoriedkovú polievku? Potom sa doprajte lahodnému dezertu. Na dezert dnes - čučoriedkový koláč. Čerstvé čučoriedky nám dávajú bdelosť oči a veselosť ducha. Nebuďte príliš leniví na to, aby ste pripravili taký úžasný dezert. A verte mi, budete mať po celý rok dobré zdravie a dobrú náladu! Čučoriedka sa predáva aj v zime v zmrazenom stave, takže môžete pripraviť taký dezert kedykoľvek počas roka.
zloženie:- Pšeničná múka 1 polievková lyžica.
- Kuracie vajcia 4 ks.
- Cukrová vanilka 4 g
- Zemiakový škrob 1 polievková lyžica. l.
- Cukor 1 polievková lyžica.
- Borovica 200 g
- Krém 200 ml
- Cukor 100 g
- Kyslá smotana 200 g
- Tvaroh 500g
- Želatína 4 lyžice.
- Krok 1 Ak chcete pripraviť čučoriedkový koláč, musíte pečať sušienku na základňu koláča a naplniť ju tvarohom a bobuľovým výplňou. Vezmite si vajcia, cukor, múku, škrob, vanilkový cukor; čučoriedky, tvaroh, kyslá smotana, smotana, želatína.
- Krok 2 Zaliať želatínu teplou vodou a nechať sa napučať. Porazte 4 vajíčka so zmiešavačom. Postupne pridávajte cukor a pokračujte v bičovaní.
- Krok 3 Nalejte zmes vajec a cukru do misy, jemne premiešajte v nej premiešanú múku a škrob. Zmiešajte zospodu nahor. Prijatá hmotnosť sa naleje do demontovateľnej formy a vloží sa do rúry ohriatej na 180 °. Pečieme 25 minút, kým nezmizíme.
- Krok 4 Do tej doby musíte pripraviť náplň. Tvarohový syr, cukor a kyslá smotana porazili mixér na homogénnu hmotu. Rozdeliť hmotnosť na 2 časti.
- Krok 5 Zmiešajte čučoriedky s mixérom.
- Krok 6 Veľmi opatrne po častiach (v malých miskách) premiešajte jednu časť tvarohovej hmoty s čučoriedkovým pyré, aby sa tvarohová hmota neobliekala. Potom zmeňte zvyšok.
- Krok 7 Želatína rozpustite a vstreknite ju do krému. Zahrejte, ale nevarujte. Ochlaďte to.
- Krok 8 Pridajte polovicu želatínovej hmoty k bielej zmesi.
- Krok 9 Zvyšok želatínovej zmesi sa pridá do zmesi borovíc.
- Krok 10 Odstráňte základňu z rúry. Vystrihnite hornú časť koláča.
- Krok 11 Vložte koláč do formy, predbežne listujte strany formy s filmom.
- Krok 12 Striekajte dve farby na koláč striedavo.
- Krok 13 Zmiešajte hornú vrstvu lúčom. Dajte koláč na 15 minút do mrazničky. A potom 2 hodiny v chladničke na úplné vytvrdenie. Pred podávaním odstráňte koláč z formy, odstráňte fóliu a nakrájajte na časti.