- Brusnice - 500 gramov
- Cukrová trstina - 200 gramov
- Citrón - 1 kus
- Apple - 1 kus
Brusnicový džem je pripravený nasledovne (ospravedlňujem sa za to, že pridám krok za krokom recept na brusnicový džem s fotografiou - keď som varela, nebola tam žiadna kamera): 1. Na strednej tanieri, na rošte citrónovú kôru. Citrónová šťava stláčaná samostatne. 2. Brusnice dôkladne umyte a nechajte ich vyschnúť. Potom prenesieme bobule do misy, pridáme citrónovú šťavu a cukor. Dobre premiešame a necháme to na noc. 3. Tiež na vnuk trieť jablko, olúpané a olúpané. Prenesieme ho do hrnca, pridáme k tomu citrónovú kôru. 4. Všetka šťava z bobúľ sa naleje do hrnca s jablkami, pridá sa 2 polievkové lyžice bobule, 150 ml vody, varíme a varíme asi 25 minút. Jablká by mali byť mäkké a sirup by mal zahusťovať. 5. Pridajte zvyšné bobuľové ovocie a opečte ich ďalších 5-8 minút. 6. Gem je takmer pripravený - zostáva len na jeho rozloženie na sterilizovaných nádobách, tesne blízko a nechajte ich skladovať na chladnom suchom mieste.
Podávanie: 4-5