- Moroshka - 1 kilogram
- Cukor - 1 kilogram
- Voda - 0,5 šálky
Bobule dôkladne opláchnuté a triedené. Cukor je naplnený vodou, vložený do sporáka a varený. Keď sa sirup začína variť, nalejte do nej svoje bobule. Bobule v sirupe sa varia na nízkej teplote po dobu 30 minút, občas sa miešajú. Odstráňte uvíznutý papier z ohňa a rošt ho cez sito, aby ste sa zbavili jamiek a kožiek. Nakartované džemy sa vrátia späť do panvice a varia sa ešte 5-8 minút pri slabom ohni. Jem nebude príliš silná - malo by to byť tak. Potom sa horúci sirup naleje cez sterilizované nádoby, zatvorte a vložte na chladné miesto. Za pár hodín sa uvíznutie v pohároch spevňuje a získa správnu konzistenciu.
Podávanie: 3-4