Nová charlotta Po jablkovej charlotte je pomerne obľúbenou náplňou tohto slávneho koláča rebarbora, ktorá sa podobá na kyslé jablká a nie je prekvapivé, pretože obsahuje jablko, citrónovú, jantárovú, šťavelovú a iné kyseliny a pektínové látky, ktoré sú také užitočné jablká. Táto zelenina, ako lopúch, veľmi málo ľudí venuje pozornosť a veľmi márne, pretože to je užitočný vitamínový výrobok s 5000-ročnou históriou. Pre skutočnosť, že dnes môžete stretnúť tento krásny Bush prakticky na každej záhrade, musíte povedať vďaka nášmu veľkému cestovateľovi N.M. Przewalski, ktorý ho priviedol do Ruska v roku 1873. Okrem náplne na koláče sa stopky rebarbory používajú v polievkach, syroch, kompótoch, vyrábajú krásne kandizované ovocie, džem, príjemné kissel a víno, v medicíne sa spravidla používa koreň. Ak nie ste oboznámení s rebarbora, objavte túto užitočnú zeleninu, napríklad tým, že urobíte taký koláč.
zloženie:- Pšeničná múka 1 polievková lyžica.
- Cukor 1 polievková lyžica.
- Vajcia kuracie 5 ks.
- Rebarbora 500 g
- Prášok na pečenie 1 lyžička.
- Vanilín 1 štipka
- Margarín 30 g
- Krok 1 Pre rebarborskú šarlatu budete potrebovať: múku, cukor, vajcia, rebarboru, prášok do pečiva, vanilín a margarín, aby ste maľovali formu.
- Krok 2 Rebrákové stonky sú olúpané.
- Krok 3 Rozrezajte bloky s hrúbkou 1 cm.
- Krok 4 Vajcia a cukor beat s mixérom na 3 minúty.
- Krok 5 Pridajte múku, vanilín a prášok do pečiva a pokračujte v porážke, až kým nebude hladká.
- Krok 6 Pridajte nasekaný rebarbor do cesta a premiešajte.
- Krok 7 Vytvorte nádobu na pečenie s margarínom.
- Krok 8 Naliate cesto s rebarborom a pečte v rúre pri teplote 200 ° C počas 40 minút.
- Krok 9 Dokončite koláč trochu v pohode a vyberte ho z formy.