Cestoviny s pistáciami a olivami

Orechy sme orezali. Zvyčajne rezané ploché plátky, ale môžu byť pol alebo štyri.

• Domáce cestoviny (cestoviny) - 150 gramov
• Zelené olivy - 50 gramov
• Cesnak - 4 zuby
• Pistácie - 30 gramov
• Parmezán - 50 gramov
• Olivový olej - 4 položky. lyžice

inštrukcia

Orechy sme orezali. Zvyčajne rezané ploché plátky, ale je možné znížiť polovicu alebo štvrť štvrťroka - na koho čo najviac, to nemá veľký vplyv na chuť. Nakrájajte cesnak na tenké plátky. Čistené pistácie sú rozomleté ​​v maltách. Neodporúčam používať mixér, pistácie sa zmení na kašu. Lepšie v malte. Ohrejeme dve polievkové lyžice olivového oleja v panvici. Keď sa olej zohreje, vložíme do panvice plátky olív, cesnaku, drvené pistácie a smažíme na strednom ohni. Smažte minúty 7-8 - keď sa cesnak stane zlatým a charakteristickým pre vôňu, pochopíte, že panvica môže byť odstránená z ohňa. Súčasne v slanom vriacej vode vareme domáce cestoviny. Domáce cestoviny sa varia doslova 3-4 minúty. Pripravené cestoviny premiešajte s opečenými olivami, cesnakom a pistáciami. Roztierali sme cestoviny na taniere, priamo posypané na taniere s parmezánom. Môžete posypať olivový olej. K jedlu sa podáva, bon apetit :)

Podávanie: 1-2