- Maslo - 175 gramov (zmäkčené)
- Cukor prášok - 75 gramov
- Vajcia - 2 kusy
- Múka - 225 gramov
- Sol - 1 Pinch
- Marcipán - 115 gramov (strúhaný)
- Konzervované marhule - 820 gramov
- Pistácie (nesladené) - 40 gramov
Ak chcete vyrobiť cesto, musíte poraziť 140 gramov masla s 55 gramami cukru, potom pridajte 1 žĺtok a pol čajové lyžičky studenej vody. Potom pridajte múku a soľ a hneďte všetky ingrediencie širokým nožom. Nechajte cesto vychladnúť 40 minút. V rúre na 190 g pečieme koláč s priemerom 38 cm, posypte hotový koláč s mitsipanom tak, aby okraje (asi 5 cm) zostali nedotknuté. Potom položte marhule a zvyšný olej. Okraje Tesla musia byť obalené cez marhule a mastné s ovčím vajíčkom a potom posypať cukrom. Pečieme 20 minút.
Podávanie: 8