- LIQUID olej - 10 položiek. lyžice
- Vajcia - 6 kusov
- Soda Foods - 1/4 čajových lyžičiek
- Soľ - 1/4 čajovej lyžičky
- Cukor - 1 pohár
- Múka - 1 sklo
- Mlieko - 1 sklo
- Kondenzované mlieko - 1 sklo
- Varené kondenzované mlieko - 1 sklo
- Krémový tuk - 1/2 šálka
- Jahody - 250 gramov
Proteíny sa oddelia od žĺtkov a bielkoviny sa nalejú do misy. Beat až do mäkkých vrcholov. Pridávame žĺtky, ľahko narazíme na penivé hmoty. Postupne pomaly pridávajte do zmesi cukor. Nechajte do krému trochu cukru. Zmes by mala byť mierne zahustená. Zmes sa naplní roztaveným maslom. Nechajte olej na mazanie formy. Jemne premiešajte. Pokračujeme v miešaní, do malých porcií pridáme do zmesi múku, ako aj soľ a sódu. Výsledné cesto sa naleje do naolejovanej pečiacej misky a posunie sa do pece, zohriatej na 170 stupňov, počas 25 až 30 minút. Do tej doby, v samostatnej nádobe, šľahať všetky tri druhy mlieka. Odoberáme dokončený koláč z rúry, prerazíme vidličku po celej ploche. Pomaly a rovnomerne naliajte koláč s mliekom. Postupne začne koláč začať absorbovať kvapalinu. Chladený koláč sa posiela do chladničky na noc. Keď je pripravená slúžiť koláč, pripravte krém. Na dosiahnutie požadovanej konzistencie utrite tučný krém cukor. Jahoda a nakrájame na malé kúsky. Striekali sme náš koláč a podávali sme so šľahačkou a jahodami. Bon appetit!
Podávanie: 8