- Jahody - 450 gramov
- Múka - 25 gramov
- Olej - 50 gramov
- Mlieko - 325 gramov
- Cukor - 25 gramov
- Žĺtok - 2 kusy
- Červené džemy - 2-3 Art. lyžice
- Cesto: múka - 200 gramov
- Cukor - 25 gramov
- Bravčový tuk - 50 gramov
- Margarín - 50 gramov
- Voda - 50 gramov
- Soľ - - Chuť
1. Predhriatie rúry na 200 stupňov. Preosiať múku a pridať cukor. Pridajte tuk a premiešajte tak, aby sa objavili drobky. Pridajte vodu na vytvorenie pevnej zmesi. Cesto by malo byť strmé. Nechajte vychladnúť v chladničke po dobu najmenej pol hodiny. Rozbaliť sa do tvaru a preraziť vidličkou. Na niekoľkých miestach. Vložte do rúry a pečte 15 minút. Nechajte vychladnúť. 2. Zmiešajte 3 lyžice. mlieko, múku a cukor, pridajte žĺtky a zvyšné mlieko a premiešajte s metlou. 3. Zmes zahrievajte, až kým nezhustne a nerozsvieti. Nechajte vychladnúť. 4. Nalejte zmes na chladené cesto. 5. Nakrájajte jahody na polovicu a rozložte ich na zmes. Zaseknutie tepla s 1 lyžičkou. vody a zakryte jahody. Dajte kaskádu späť do chladničky, až kým sa nedosiahne stôl. Nakrájajte na šesť kusov a podávajte so šľahačkou podľa svojho vkusu.
Podávanie: 6