A tieto neodolateľné túžby neprekonávajú očakávané matky, ktorých hormonálne zmeny sú zodpovedné za chuťové preferencie, ale pre najobvyklejších ľudí. Často také impulzy vysvetľujú obyvatelia ako potreba organizmu a niektorí odborníci na výživu súhlasia s týmto prístupom. Všetko je v poriadku, ale nutkanie ihneď prehltnúť koláč vzniká oveľa častejšie ako žuvanie mrkvy: Je to náš inštinkt: vždy potreboval človek na prežitie na jedenie, dávajúci veľa energie a umožňujúci rezerváciu na "deštivý deň" - zdá sa nám to najchutnejšie. Ale v našich mechanizmoch sebaobrany, v prírode sa nepredpokladalo vzhľad supermarketov, stánkov so zmrzlinou a snack barmi na každom rohu. Ako uspokojiť pocit hladu na rastúcej tenke - to povieme v našom článku.
Ako však šírenie verejnej dopravy a sedavé práce ... Ukazuje sa, že naše telo neustále potrebuje najviac kalórií. A ak uspokojujete svoje túžby po celú dobu, potom s dobrou postavou budete čoskoro musieť povedať zbohom. Rovnako ako s potravinovou rovnováhou - zdôraznite ostatným odborníkom na výživu, ktorí nechcú súhlasiť s teóriou "ak chcete, znamená to, že musíte." V ňom vidia len prejavy ľudských slabostí a poradia pri výbere jedla, ktoré vedú myseľ, nie pocity. Vedci analyzovali najčastejšie "ciele túžby", aby zistili, prečo ich potrebujeme a aké užitočné nám dávajú. Tí, ktorí majú v úmysle počúvať pokyny tela, ale stále si zachovávajú harmóniu, odborníci na výživu ponúkajú primerané kompromisy.
Chcel by som: sladkosti a sladkú sódu
- Čo chýba. Možno, že telo potrebuje cukor, ktorý je jednoduchý uhľohydrát, ktorý slúži ako rýchly zdroj energie pre telo a mozog. Ale ak zdroj nie je okamžite vyčerpaný, ochotne odložil rezervy tukov.
- Ako nahradiť. Sladké ovocie a šťavy čerstvé. Majú tiež veľa sacharidov, ale menej kalórií. Okrem toho existuje aj vitamín C, známy antioxidant, a rastlinné vlákna potrebné na normálne trávenie.
Chcel by som: žetóny
- Čo chýba. Chipsy z balenia sú skutočným koncentrátom soli a tuku. Na testovanie našej fyzickej potreby na to naše telo nedokáže - moderná strava nám nedovolí vytvoriť deficit ani jedného ani druhého. Naopak, príliš veľa z týchto látok konzumujeme. Takže buďme úprimní - s najväčšou pravdepodobnosťou chcú len praskať s niečím uspokojujúcim.
- Ako nahradiť. Popcorn. Samotná kukurica má menej kalórií (menej ako 100 kilokalórií na 100 gramov), ale je bohatá na rastlinné bielkoviny, dodáva a dodáva vitamíny skupiny B. Pripravte popcorn sami, v mikrovlnnej rúre alebo v horúcej panvici bez tuku, len trochu soli. Bude to chrumkavé a uspokojujúce.
Chcem: zmrzlina alebo šľahačkový koláč
- Čo chýba. Príjemné pocity! Pretože takéto zákusky nie sú jedlom, ale potešením sú krehké a mastné, majú mlieko, cukor, čokoládu ... Roztopia sa v ústach, ale rovnako ako všetky sladkosti majú vysoký obsah kalórií, okrem toho vylučujú inzulín do krvi a potom - "brutálny" hlad, ktorý je ťažké ovládať.
- Ako nahradiť. Ostatné potešenie a ľahšie dezerty z mliečnych výrobkov so zníženým obsahom tuku. Môžete napríklad vytvoriť hrubý mliečny banánový koktail v mixéri na niekoľko minút alebo jednoducho pridať prírodný jogurt a obľúbené ovocie do odtučneného tvarohu. Ak ich nebudete veľkoryso žuť so smotanou, zakysanou smotanou a cukrom, potom sa bude pochváliť príjemná diéta. Mlieko alebo ovocné želé tiež neohrozuje harmóniu, ak pridáte menej cukru.
Chceš: hamburger s hranolkami
- Čo chýba. Žiadne mimoriadne hodnotné látky, ako je ponuka, ktorú telo neponúka, znamená, že potrebuje len vydarené jedlo s výraznou chuťou. V prípade chuti do jedla je tučný tuk zodpovedný. On je samozrejme potrebný pre zdravie, ale nie ten, ktorý dostaneme z rýchleho občerstvenia. Z týchto jedál získavame hlavne škodlivé nasýtené tuky, to je ten istý cholesterol, ktorý je vždy pripravený na ucpanie krvných ciev.
- Ako nahradiť. Sójový tofu (chuť je neutrálna, ale nie je obmedzená na výber korenia), losos, makrely alebo orechy (vlašské orechy, mandle, lieskové orechy). Z týchto produktov získate veľa bielkovín a tukov, ale užitočné, nenasýtené, medzi ktoré patria slávne omega-3 a omega-6, ktoré nás chránia pred starnutím buniek a kardiovaskulárnymi ochoreniami.
Chcela by som: čokoládu
- Čo chýba. Čokoláda obsahuje horčík, nepostrádateľný prírodný antidepresív, ktorý prispieva k produkcii serotonínu, hormónu šťastia a dobrého spánku.
- Ako nahradiť. Ak ste spokojní s jedným kusom horkej čokolády, nemusíte ju nahradiť. Ale ak sa nemôžete zastaviť, kým nebudete jesť všetky dlaždice, je lepšie vziať niekoľko sušených ovocných plodov (sušené marhule, hrozienka, sušené banány) - sú tiež plné horčíka, ale nie tak smrteľné pre túto figúrku.
Chcel by som: vyprážané solené orechy, najčastejšie arašidy
- Čo chýba. Tučný a slaný v mini-formáte, ktorý ani nie je vnímaný ako jedlo. Niet divu - pre mnohých je to obľúbený "liek" na stres. Stojí za to skúsiť raz, a tento zvyk sa rozvíja okamžite a v moderných životných situáciách stačí. Tieto ořechy žuťme, aby sme si ich takmer bez povšimnutia uvoľnili. Napriek tomu v 100 gramoch arašidov - 600 kcal!
- Ako nahradiť. Ďalší upokojujúci rituál - pomaly pripravte sendvič s mierne nasolenou rybou alebo kaviárom na kus chleba s plátkom citróna. Táto potravina je slaná, mastná (omega-3 a 6), veľmi bohatá na bielkoviny, čo znamená, že je dokonale sýto. Plus je, že ho nebudete môcť prehltnúť na cestách a nebudete to môcť urobiť, takže získate všetky výhody, ale vyhnite sa ďalším kalóriám.
Chcel by som: bun
- Čo chýba. Chlieb z rafinovanej múky je ťažké považovať za životne dôležitý. Je to podobne ako dezerty - existuje niekoľko užitočných látok, veľa jednoduchých sacharidov, glykemický index je veľmi vysoký (to znamená, že aj keď ste plní, hlad sa rýchlo vráti). Samotní dietetici však nazývajú bochník "impulzný" produkt - biely a mäkký, spôsobuje akútnu túžbu jesť.
- Ako nahradiť. Obilný chlieb, špeciálne diétne chleby, müsli. Uchovávajú si z obilnín viac cenných látok a ich glykemický index je nižší, takže sa nasýtia dlhšie a riziko nežiaducich zásob klesá