Vedci identifikovali 6 základných prvkov potrebných pre zdravie každej ženy. To je užitočné vedieť.
1. Kyselina listová
V skutočnosti ide o vitamíny typu B, ktoré sú obzvlášť užitočné pre tehotné ženy (a tie, ktoré chcú otehotnieť). Nedostatok môže spôsobiť kongenitálne neurologické poruchy u dieťaťa. Kyselina listová je nevyhnutná pre tvorbu nových buniek v tele, tj jej nedostatok okamžite ovplyvňuje stav pokožky, vlasov a nechtov. Zároveň úspešne pôsobí proti nadprodukcii ďalšej kyseliny - homocysteínu, ktorý vo veľkom množstve vedie k zvýšenému riziku mozgovej príhody, srdcového infarktu, diabetu, senilnej demencie a iných ochorení.
Podľa niektorých vedcov kyselina listová pomáha predchádzať depresii (vrátane popôrodenia). Denná dávka je 400 mikrogramov (μg). Nachádza sa v celozrnnom chlebe, cestovinách, špenáte, orechoch, strukovinách a kapustách.
2. vápnik
Zo všetkých základných zložiek vápnika je najviac potrebná pre ženy. Je to jeden z hlavných stavebných prvkov tela a je obzvlášť dôležitý pre štruktúru kostí a zubov. Vápnik aktivuje rast kostí a zabraňuje strate kostnej hmoty - tej, z ktorej ženy trpia najviac a vedie k osteoporóze. Podľa novej štúdie amerických vedcov zvýšené užívanie vápnika výrazne znižuje riziko rakoviny prsníka.
Denná dávka je 1000 miligramov (mg) pred začiatkom menopauzy a 1200 mg v nasledujúcom období. Vápnik sa najlepšie užíva dvakrát denne (500 - 600 mg). Nachádza sa hlavne v mliečnych výrobkoch, mandle, brokolica, biela kapusta.
3. Vitamín D
Aj keď patrí k vitamínom, funguje to ako hormóny v tele. Pečeň a obličky ju premieňajú na špeciálnu biologicky aktívnu formu - kalciferol, ktorý pomáha extrahovať viac vápnika z potravy.
Tiež chráni pred mnohými vážnymi chorobami (vrátane rakoviny prsníka, čreva a maternice). Vitamín D je primárne potrebný na normálne fungovanie štítnej žľazy a chráni pokožku pred poškodením a infekciami.
Denná dávka vitamínu je 2,5 μg (pre tehotné a dojčiace až do 10 μg). Obsahuje najväčšie množstvo v rybách, mliečnych výrobkoch a vajciach.
4. Železo
Hraje dôležitú úlohu pri dodávaní kyslíka telovým bunkám - takmer dve tretiny jeho objemu v tele sú súčasťou hemoglobínu, ktorý viaže kyslík a dodáva ho do tkanív. Príjem železa do tela je preto mimoriadne dôležitý pre udržanie energie a celkovej funkčnosti. Prvým dôsledkom nedostatku železa je všeobecná slabosť, ktorá sa u žien pozoruje trikrát častejšie ako u mužov.
Denná dávka železa je 18 mg (pred začiatkom menopauzy), potom - 8 mg. Počas tehotenstva by sa dávka mala zvýšiť na 27 miligramov.
Obsahuje pečeň, mäkkýše, mäso a ryby, špenát a fazuľa.
Ak chcete zvýšiť vstrebávanie železa z potravy, odborníci na výživu odporúčajú potraviny bohaté na tento prvok, ktoré sa musia konzumovať s vitamínom C. Tablety môžete nahradiť potravinami s vysokým obsahom vitamínu C - paradajky, sladké papriky, citrusy.
5. Vlákno
Vláknina (alebo celulóza) je súčasťou rastlinnej potravy, ktorá v skutočnosti nie je absorbovaná telom (aj keď je rozdelená na rozpustné a nerozpustné). Vlákno je obzvlášť dôležité pre fungovanie zažívacieho a obehového systému. Rozpustná vláknina sa viaže na cholesterol a zabraňuje jej vstrebávaniu do čriev a vniknutiu do krvi. Nerozpustné vlákna ovplyvňujú fungovanie čriev a majú určitý čistiaci účinok, ktorý je potrebný pre zdravie žien.
Vlákno sa pomaly spracováva v tele a potraviny, ktoré ju obsahujú, sú nízkokalorické, to znamená, že vytvárajú pocit sýtosti bez veľkej dávky kalórií.
Denná dávka je 30 gramov, ktorá sa má rozdeliť na tri rovnaké časti, obísť raňajky, obed a večeru. Vlákno sa nachádza hlavne v ovse, celozrnnom chlebe, cestovinách, kukurici, väčšine plodov, hrášku, fazuli a brokolici.
6. Omega-3 mastné kyseliny
Tiež sa nazývajú "užitočné" tuky, ktoré sa nedajú získať spracovaním tela z iných mastných kyselín. Preto je také dôležité získať správne množstvo esenciálneho tuku na jedlo z potravy.
Pravidelné používanie produktov obsahujúcich omega-3 mastné kyseliny môže znížiť riziko mŕtvice a srdcového infarktu až trikrát. Preto sú odporúčané najmä pre osoby staršie ako 45 rokov. Štúdie ukazujú, že tieto kyseliny majú protizápalový účinok a znižujú bolestivé príznaky pri niektorých ochoreniach (napríklad artritída).
Denná dávka je 1, 1 gram. Obsahuje výlučne mastné ryby: losos, tuniak, sleď, makrela.