- Čierne ríbezle - 150 gramov
- Nutričný želatín - 25 gramov
- Cukor - 4 Čl. lyžice
- Voda - 3 poháre
Vezmeme si pol pohára studenej vody, znižujeme želatínu a necháme 40 minút nabobtnať. Čierne ryžové bobule na triedenie, čistenie od odpadu, opláchnutie a trenie cez sito. Berry džús pri odchode sám a zvyšná buničina je naplnená vodou a privedená do varu. Keď sa varí, vylúhujú vývar, buničina sa vyhodí, vloží sa cukor do zvyšného vývaru a vracia sa do varu. Keď sa varí, pridajte želatínu a varíme, kým sa želatína úplne nerozpustí. Keď sa želatína rozpustí - odstráňte z tepla a ochlaďte. Keď trochu chladný (ale nie úplne, stupňov až 40) - pridajte tu bobule, dobre premiešajte a nalejte do foriem. Formuláre vložte do chladničky. Keď sa želé zamrzne - môžete vziať vzorku :) Veľa šťastia!
Podávanie: 7-8