Chutné, uspokojujúce a zároveň diétne jedlo - je to možné? Áno, pokiaľ ide o rafinovaný a ľahký šalát s vareným kuracím mäsom, ktorého recept sme spěchali s vami. Jeho chuť je harmonická a vyvážená a princíp prípravy je veľmi jednoduchý. Obzvlášť sa tento salát bude páčiť fanúšikom zdravého životného štýlu, ktorí sa usilujú o diverzifikáciu svojho menu so zaujímavými a užitočnými pokrmmi.
Diétny šalát s kuracím mäsom, paradajkami a brie - krok za krokom foto-recept
Napriek dostupným zložkám a jednoduchému vareniu sa tento šalát nemôže nazývať bežným. Jeho vrcholom je špeciálna omáčka - medová horčica. To je ten, kto prináša pokrm sofistikovanosti a robí zvyčajné produkty hrať s novými príchuťami.
Nevyhnutné zložky:
- Šalát listy "Dubok" červená (alebo zelená) - 200 gr.
- filé z kuracieho mäsa - 200 gr.
- čerstvé paradajky - 1-2 ks.
- Syr Brie - 50 gr.
- olivový olej - 2 lyžice. l.
- med - 1 lyžička.
- horčica - 1 lyžička.
- cesnak - polovičný zub
- sezam - 0,5 lyžičky.
- soľ a korenie podľa chuti
Pokyny krok za krokom:
Kuracie filety sa umyjú a nakrájajú na niekoľko kusov, aby sa mäso varelo rýchlejšie. Vartejte na stredné teplo po dobu 20-25 minút, vopred nalievajte vodu.
Zatiaľ čo sa filé ochladí, môžete pripraviť listy šalátu: opláchnite ich a rozomlejte.
K poznámke! Listy šalát je najlepšie roztrhnúť sa s vašimi rukami, a nie rezané s nožom. Tým sa zachová vzdušnosť a objem listov.
Paradajky umyte na tenkých plátkoch. Môžete použiť pre tento šalát a koktail malé rajčiny. Chladené varené filé sa môžu rozpadnúť na vlákna alebo rozrezať na malé pásy.
Brie nakrájame na malé kúsky s nožom alebo zeleninovou rezačkou.
Zmiešajte zeleninu, mäso, paradajky a syry.
K poznámke! Namiesto rajčiakov môžete použiť inú zeleninu: uhorku, sladkú papriku, karfiol. Ak máte radi sladké šaláty, potom v pôvodnom receptúre môžete pridať konzervovaný ananás.
Nadácia je pripravená, zostáva pripraviť lahodný obväz, pretože len olivový olej je mierne nudný, chcem niečo zaujímavé a nové na ochutnanie. Preto je pre takýto výživový šalát najlepšie pripraviť stredne ostrý horčicový medový obväz. Na prípravu omáčky premiešajte olivový olej, horčica, med, soľ a korenie. Potom stlačte trochu cesnaku a jemne premiešajte.
Pripravené na doplnenie paliva v šaláte a dôkladne premiešajte. Môžete tiež pridať čajovú lyžičku sezamových semien na zdobenie misky a zvýšenie jej výhod.
