- mlieko - 0,5 litra
- margarín - 150 gramov
- Maslo - 200 gramov
- vajcia - 7 kusov
- kyslá smotana - 200 gramov
- cukor - 600 gramov
- vodka - 100 gramov
- kvasnice - 90-100 gramov
- hrozienka - 100 gramov
- Vanilín - 1 ks (sáčok)
Nižšie je jednoduchý veľkonočný recept. Viem, že v Rusku sa táto dávka nazýva "Veľkonočný koláč", avšak na Ukrajine sa zvyčajne nazýva "Veľká noc". Avšak, aký je rozdiel, ako zavolať - hlavná vec, o ktorej vieme, čo je v stávke :) A každý má právo volat, ako je zvyknutý. Takže recept: 1. Kvasinky na brúsenie s 250 gramami teplej mlieka. Nechajte na teplom mieste. 2. Porazte vajcia s cukrom až do peny. V hmote pridajte kyslou smotanou, zvyšné mlieko (teplé), priblížte kvasinkom, dôkladne premiešajte a nechajte hmotu 3-4 hodiny. 3. Pridajte vodku, roztavené tuky, vanilín, hrozienka, premiešajte. Pridanie častí múky, miesiť cesto. Nechajte ho 2 hodiny hrať na teplom mieste. Sledujte, že netečie. V prípade potreby zostreľte. 4. Rozbaľte podľa tvaru - nie viac ako tretinu objemu formulára. Počkajte, ako prejdete vo forme 10-15 minút. Pečieme 40 minút pri 180 stupňoch. Podľa potreby ozdobte - glazúru a postrekovanie. Hotovo! ;)
Podávanie: 10