- Olivový olej - 2 položky. lyžice
- Červená cibuľa - 0,5 kusov
- Cesnak - 3 zuby
- Paradajky vo vlastnej šťave - 410 gramov
- Čierne olivy - 1/3 sklo (rôzne)
- Kuracie prsia - 2 ks
- Kosher soľ - - Na chuť
- Čerstvo mletý čierny korenie - - Chuť
- Olivový olej - 1 st. lyžica (na vyprážanie kuracieho mäsa)
- Maslo - 1 Art. lyžička
- Strihané parmezán - - Chuť
- Makaróny - 230 gramov (hotové)
Nakrájajte cibuľu na kocky. Rozdrviť olivy. Vo veľkej panvici na strednom ohni zahrejte olivový olej. Pridajte cibuľu a dobre premiešajte, niekoľko minút vyprať. Rozdrviť cesnak. Potom pridajte na cibuľu. Teraz pridajte pohár plátky paradajok, spolu so šťavou. Pridajte olivy. Všetko dobre premiešajte. Nalejte trochu vína. Teraz, variť na nízkej teplote a vyriešiť kura. Príležitostne premiešajte. Posypte kuracie prsia soľou a korením. V panvici roztopte nejaké maslo a pridajte malú olivovú hmotu (pri strednom ohni). Dajte kurča do panvice a hnedú až hnedú. Keď je kura pripravená, pokračujte v podávaní, vložte do misky pastu a nalejte 3/4 omáčky. Dajte kuracie prsia na vrch. Potom vylejte zvyšnú omáčku. Vymažte syr. Posypte misku. Podávajte sa do tabuľky. Bon appetit.
Podávanie: 2