Cookies alebo dokonca malý košíček Ak máte v kuchyni trošku všetkého - jedno vajce, niekoľko múky, niekoľko lyžičiek cukru, polovicu sušeného tvarohu a citrón, potom z tejto skromnej sady produktov môžete urobiť vynikajúci dezert pre čaj alebo kávu. Vzduchové tvarohové-citrónové sušienky, ktoré sú skôr ako jemné koktaily, sú pripravené za púhyhodinu. Môžete to urobiť aj na raňajky. Keď dospejete doslova dve alebo tri z týchto guľôčok a necháte ich umyť pohárom mlieka, nemôžete si pamätať, že budete jesť až do obeda. Tvarové pečivo je veľmi populárne v mnohých krajinách a v ruskej kuchyni zaujíma zvláštne miesto. Ale ak naše babičky často používajú tvarohový tvar ako výplne na koláče a šaneški, potom moderné ženy v domácnosti premiešajú cesto s ním. To šetrí čas a umožňuje experimentovať, pečenie všetkých druhov koláčov, koláčov, cookies s rôznymi výplňami, začínajúc tradičnými hrozienkami a končiac kandovaným ovocím, orechmi, ovocím alebo kôrou, ako v prípade nášho tvarohu a citrónových sušienok. Citrusová vôňa zvyšuje chuť a náladu, čo prináša pečivo čerstvú chuť. A ak vyzdobíte tento cookie s bielou alebo čokoládovou glazúrou, potom je celkom možné ho predložiť na sviatočný stôl.
zloženie:- 100 g tvarohu
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Múka pšeničná 120 g
- Cukor 100 g
- Citrón 0,5 ks.
- Maslo 100 g
- Prášok na pečenie 0,5 lyžičky.
- Kakaový prášok 4 lyžičky.
- Krok 1 Pri príprave cookies musia byť všetky potraviny pri izbovej teplote. Budete mať maslo, citrón, múku, cukor, tvaroh a žĺtok.
- Krok 2 Zmiešajte cukor, tvaroh a 1 žĺtok.
- Krok 3 Dôkladne premiešajte, aby bol tvaroh rovnomerne rozložený.
- Krok 4 Roztaviť maslo.
- Krok 5 Odstráňte šupku z polovice citróna.
- Krok 6 Pridajte roztopené maslo, kôru, múku a prášok do pečiva.
- Krok 7 Dobre miesiť cesto.
- Krok 8 Zakryjte panvicu pergamenovým papierom, namažte maslom, vytvorte malé rukavice a položte ich 2 cm od seba. Z tejto časti sa získa 16-18 kusov.
- Krok 9 Pečieme v predhriatej peci na 200 ° C počas 10 až 15 minút, až kým nie je červené.
- Krok 10 Pripojte 2 polievkové lyžice. kakao a 0,5 lyžičky. voda - glazúra by mala byť dostatočne silná.
- Krok 11 Dokončite cookie glazúrou.