Cesto na dekorácie Cukrová cesta je špeciálne cesto na ozdoby. Aby ste testovali, potrebujete bielkovinu, práškový cukor, pšeničnú múku a maslo v presne rovnakom množstve, napríklad 100 gramov. Z tohto testu pečiete okvetné lístky na cukrovú ružičku, nechávajte zdobiť koláče, koše, v ktorých sa nachádzajú ovocie alebo zmrzlina. Cesto sa rozotrie s tenkou vrstvou a niekoľko minút pečie v rúre. Akonáhle sú okraje cesta slabo zahnedé, odstránia sa z horúceho dymu a okamžite dajú cesta požadovanému tvaru. Keď sa cesto ochladí, dokonale udržuje tvar, ale stáva sa krehkým. Musíte sa s ním správať dostatočne opatrne!
zloženie:- Vajcia kuracie 3 ks.
- Cukorový prášok 100 g
- Pšeničná múka 100 g
- Maslo 100 g
- Krok 1 Na prípravu cesta potrebujeme vaječné biele (100 gramov), práškový cukor, múku, maslo.
- Krok 2 Pretiahnite biele s práškovým cukrom.
- Krok 3 Pridajte preosiate múku.
- Krok 4 Presne zasiahnuť.
- Krok 5 Maslo roztopte a ochlaďte na izbovú teplotu.
- Krok 6 Pridajte ochladený olej do zmesi bielkovín. Miešajte do hladkej.
- Krok 7 Do chladničky vložte 30 minút.
- Krok 8 Cesto je pripravené na použitie.