- Tofu - 1 ks (balenie)
- Zmes zeleniny - 2 poháre (mrkva, fazuľa, kukurica atď.)
- Zelené cibuľové struky - 4-5 kusov
- Plátky listov thajskej bazalky - 1 šálka
- Thajská červená curry pasta - 1 st. lyžička
- Sezamový olej - 1 st. lyžička
- Shallots a listy thajskej bazalky - - na chuť (niekoľko, na dokončenie misky)
- Soľ - - Chuť
Umyte a nakrájajte zeleninu vrátane zelených cibúľ. Mash tofu a odložte, kým, stranou. Smažte zeleninu v teplom sezamovom oleji. Po 5 minútach varenia pridajte kari. Keď je zelenina dobre pražená, pridajte tofu. Dôkladne premiešajte všetko a soľ. Pridajte listy bazalky. Zamiešame. A varíme 2-3 minúty. Podávajte teplé, ozdobte misku zelenou cibuľkou a bazalkovými listami. Bon appetit.
Podávanie: 2-3