Koláč so syrom a kuracím mäsom Sýrový koláč s kuracím mäsom je pekný koláč na večeru. Týka sa želatínových koláčov. Pečenie v multivarke týchto koláčov je husté. Voňavé byliny na mäso dávajú vkusu koláču a pečené listy bazalky sú nezvyčajným pohľadom. Podľa tohto receptu môžete pečať taký koláč v rúre. Len čas pečenia syrového koláča bude rýchlejší 50-60 minút. V každom prípade dostanete lahodný koláč. Bon appetit!
zloženie:- Kuracie filety 400g
- Maslo 150 g
- Kuracie vajcia 4 ks.
- Kyslá smotana 200 g
- Syr parmezánu 100 g
- Pšeničná múka 1 polievková lyžica.
- Basil fialové čerstvé 2 vetvičky
- Soľ 3 g
- Oregano sušené 2 g
- Prášok do pečiva 2 lyžičky.
- Paprika sladká zem 1 lyžička.
- Krok 1 Ak chcete vyrobiť syrový koláč, musíte si vziať: kuracie prsia, maslo, vajcia, kyslá smotana, tvrdý syr, bazalka, soľ, oregano, paprika, prášok do pečiva, múka.
- Krok 2 Umyte mäso a vysušte ho na papierovej uteráku. Vyrežte na ploché pásy. Posype oregano.
- Krok 3 Do vyhrievanej panvice v 50 g masla na vyprážanie kurčiat. Osolíme.
- 4. Krájajte syr jemne na strúhadlo.
- Krok 5 Vajcia porazili.
- Krok 6 Pridajte 100 g mäkkého masla. Poraziť.
- Krok 7 Pridajte papriku a kyslou smotanou. Porazte hmotu so zmiešavačom.
- Krok 8 Po častiach pridajte šľahačku, preosiate múku s práškom do pečiva.
- Krok 9 Pridajte strúhaný syr - miešajte cesto.
- Krok 10 Pripravte misku na pečenie. Vnútorné steny šálky multivark (Mám multivark Panasonic) mazať s maslom.
- Krok 11 Na dno misy položte niekoľko listov bazalky.
- Krok 12 Na vrchole listov položte hotové mäso.
- Krok 13 Horná cesta s cestom.
- Krok 14 Vložte misku do multivark. Zatvorte kryt. Zapnite režim pečenia "Pečenie", nastavte čas na 65 minút. Po signáli pridajte ďalších 20 minút.
- Krok 15 Po signáli vypnite multivark. Otvorte veko. Koláč je pripravený. Opatrne vyberte horúci pohár. Nechajte koláč vychladnúť v miske multivark.
- Krok 16 Pomocou parného koša otočte mierne chladený koláč. Pripravený koláč slúži na večeru teplej alebo studenej porcie.