Ako dokážu Natalya Vodianová, Irina Šejková a Sasha Pivovarová udržiavať elegantné formy s prísnymi obmedzeniami pre potraviny? Magickou zložkou stravy populárnych figurín je jemný biely syr. Mozzarella, tofu, camembert, ricotta, tvarohový syr, brynza, mascarpone majú nízky obsah kalórií, vysoký obsah cenného proteínu a celý koktail užitočných mikroelementov. Ponúkame tri lahodné pokrmy, ktoré budú vynikajúcim doplnkom k vašej syrovej diéte.
Sýrový šalát s paradajkami a tuniakom. Budete potrebovať 150 g konzervovaného alebo vareného tuniaka, 100 g kukurice, niekoľko cherry paradajok, pár guľôčok mozzarelly, polovicu sladkej červenej cibule, obľúbené zeleniny a čerstvé listy hlávkového šalátu. Paradajky, cibuľa a syr nakrájame na stredné kocky, premiešame so zvyškom prísad, očistíme omáčkou z olivového oleja, citrónovou šťavou a korením. Nuance: môžete pridať mäkký syr do akéhokoľvek zeleninového šalátu - z toho bude mať prospech.
Medová hruška s mandľami a syrom. Niekoľko pevných hrušiek kôry, do pripravenej formy. Zmiešajte niekoľko polievkových lyžíc medu s lyžičkou masla, polovicu citrónu a 30 g portského vína (alebo iného sladkého vína), vylejte hruškovú omáčku a pošlite ju do polievkovej pece na 200 stupňov, pravidelne odoberajte misku a nalievajte vrchol výsledným sirupom. Posypte horúcim dezertom s mandľovými omáčkami a kúskami mäkkého syra.
Syrové toasty s bobuľami. Baguette čierny (alebo pohánkový) chlieb nakrájame na malé plátky a posielať do rúry na niekoľko minút - až do svetle krehkej kôry. Roztierajte toasty vrstvou ricotty alebo tvarohového syra, nalejte silnú balsamickú esenciu, ozdobte čerstvými bobuľami a bylinkami.